Bacche di goji essiccate 1000g TARGROCH

DESCRIZIONE

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-alta dose di antiossidanti
-contiene carotenoidi
-contiene zinco, ferro, calcio, rame, selenio, fosforo
-è una buona fonte di vitamine del gruppo B, vitamina C ed E
-influenza positivamente l'organo della vista

Il cespuglio di bacche di lupo è una pianta che produce bacche di Goji. Proviene dalla Cina centrale, oggi è più popolare in molte regioni del mondo come il Tibet e la Mongolia, dove viene coltivata. In Cina queste bacche sono utilizzate da migliaia di anni. Queste bacche sono piccoli frutti rossi di circa 2 cm. Possono essere mangiati crudi, ma vengono per lo più essiccati. Vengono anche usati per la produzione di vino, tè e liquori. Il sapore è piuttosto aspro e in 100 g contengono 370 kcal. Sono adatti come spuntino separato o come aggiunta a piatti dolci e salati. La frutta cruda può essere cotta in acqua prima del consumo o aggiunta a zuppe, riso e salse.
Le bacche di Goji contengono carotenoidi che conferiscono loro il colore e influenzano positivamente la condizione della pelle. Contengono anche polisaccaridi, oli essenziali e acidi grassi come acido esadecanoico, acido linoleico e acido miristico. Contengono acidi organici come acido malico, acido citrico, acido scichimico e acido fumarico. Possono arricchire la nostra alimentazione con minerali come zinco, ferro, calcio, rame, selenio e fosforo. Contengono vitamine del gruppo B, vitamina C ed E. Grazie alla presenza di polisaccaridi e polifenoli, hanno proprietà antiossidanti, cioè combattono i radicali liberi nel nostro corpo. Questi piccoli frutti sono un tesoro di valori nutritivi che influenzano positivamente la pelle, la ringiovaniscono e supportano la nostra immunità.
È anche degno di nota il loro effetto positivo sulla vista. Ciò è dovuto al contenuto di carotenoidi, in particolare zeaxantina, che ne costituisce la maggior parte, e luteina. Insieme proteggono la retina dell'occhio dai danni che possono essere causati dai radicali liberi. La luteina protegge il nostro occhio dagli effetti dannosi della luce e dei raggi UV assorbendo la luce blu visibile.

INTERESSANTE
Secondo una leggenda cinese, l'uomo che consumava regolarmente bacche di Goji e ne promuoveva la popolarità visse fino a 252 anni.
Questi frutti non dovrebbero essere mangiati se ancora acerbi. Ciò può causare problemi digestivi.

INGREDIENTI

Bacche di Goji.

UTILIZZO
Le bacche di Goji possono essere consumate essiccate. Sono perfette come aggiunta a dessert, yogurt, muesli, nonché a piatti di verdure e zuppe.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
L'impianto confeziona anche: sesamo, mandorle, prodotti con anidride solforosa SO2, prodotti contenenti glutine, varie noci. Nonostante tutti gli sforzi, queste materie prime non possono essere escluse al 100%.

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo asciutto e chiuso ermeticamente.

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