Semi di lino dorati 200 g

Semi di lino dorati 200 g

Semi di lino dorati - Caratteristiche della pianta

Il lino giallo - Linum flavum L. - appartiene alla famiglia delle Linacee, raggiunge un'altezza di 30-50 cm ed è riconoscibile dai suoi delicati fiori giallo chiaro. Cresce in natura su prati secchi e pendii, e i suoi fiori si possono ammirare da giugno ad agosto. I semi di lino sono molto usati nella naturopatia e nella dietetica. Sono semi piatti, di 2-3 mm, di colore dorato. Quando vengono immersi in acqua, aumentano notevolmente di volume, circondandosi di una grande quantità di muco.

Semi di lino dorati e marroni - Differenze

La prima differenza tra questi due tipi di semi di lino è il contenuto di grassi e calorie. I semi dorati sono "più magri", cioè contengono un po' meno di questi rispetto alla varietà marrone, ma hanno un contenuto proteico più elevato. Un'altra differenza importante è il contenuto di acidi grassi polinsaturi. Il lino dorato ne contiene significativamente di più, oltre a due grassi essenziali che il corpo non può produrre da solo: acido alfa-linolenico (ALA) e acido linoleico. Al contrario, il lino marrone contiene più acidi grassi monoinsaturi.

Semi di lino - Proprietà

Grazie alle comprovate proprietà benefiche per la salute dei semi di lino, il loro uso è generalmente raccomandato per la prevenzione. Tra i componenti più preziosi ci sono antiossidanti, fibre, acidi grassi e fitoestrogeni. Il consumo regolare di semi di lino contribuisce a mantenere l'equilibrio fisiologico del corpo. I semi di lino sono particolarmente importanti in caso di:

• Stitichezza - grazie al loro alto contenuto di fibre, i semi di lino aiutano a regolare il sistema digestivo e sono efficaci nei problemi intestinali.
• Perdita di peso - oltre al ricco contenuto nutritivo, il seme di lino è un complemento ideale per chi segue una dieta, per un motivo importante: favorisce un senso di sazietà più rapido e riduce l'appetito.
• Reflusso - grazie al contenuto di mucillagini, allevia il bruciore nell'esofago e protegge le mucose.
• Ulcere gastriche - in caso di ulcere gastriche, il consumo regolare di semi di lino protegge le mucose e allevia i disturbi e i dolori.

Uso

Assumere quotidianamente 2-3 cucchiaini dopo l'ammollo o come aggiunta a pasti, yogurt o pane.

Ingredienti: 100% semi di lino dorati. Materia prima di altissima qualità.

Paese di origine: Polonia

Ricetta per Kisiel di semi di lino:

Ingredienti:

• 4 cucchiai di semi di lino
• 250 ml di acqua
• Miele o altro dolcificante
• Frutta (facoltativa)

Preparazione:

• Mettere la quantità misurata di semi di lino in acqua bollente e attendere che si addensi.
• Nel frattempo aggiungere miele a piacere.
• La ricetta può essere arricchita con la vostra frutta preferita.

Salute!