Imballaggio sfuso (kg) - fresco svedese BIO (polacco) (circa 5 kg)

Nota! Il minimo logistico è di 5 kg. Vendiamo solo multipli di questa quantità.

- una fonte di vitamine e minerali
- consigliato come ingrediente nelle diete dimagranti
- un'aggiunta raffinata per zuppe e insalate

La rapa, chiamata anche cavolo navone o rutabaga (Brassica napus L. var. napobrassica), è una pianta coltivata biennale derivante dall'incrocio tra cavolo e rapa. Non si trova in natura. Originaria della Russia o della Scandinavia, dove viene ancora oggi ampiamente coltivata.
Il valore calorico della rapa è di sole 40 kcal per 100 g. Questo ortaggio sottovalutato, poco diffuso e poco conosciuto possiede un'impressionante gamma di proprietà nutrizionali. Le rape sono ricche di zinco, rame, potassio, calcio, ferro, fosforo, magnesio, zolfo, vitamina A, gruppo B, C, K, carotene e rutina. Grazie al contenuto di fibre sazianti, la rapa è consigliata per chi segue diete dimagranti.
La rapa può essere consumata sia cotta che cruda. Si presta bene come aggiunta a zuppe e insalate, può essere utilizzata per preparare frittelle o come sostituto delle patate ripiene.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco

La rapa viene avvolta in reti.