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Le chips di cocco non sono solo un'ottima offerta per gli amanti dei sapori esotici. Sono anche un'alternativa più salutare ai dolci snack che i nostri bambini mangiano così spesso. Questo prodotto è realizzato con la polpa di cocco ricca di nutrienti. Si distingue per il suo sapore delicato, leggermente dolce e una straordinaria croccantezza. Per questo è molto diffuso nella cucina quotidiana di ognuno di noi. Inoltre, questo prodotto è sigillato in una confezione pratica. Grazie a ciò, possiamo portare le chips di cocco ovunque.
La noce di cocco, da cui proviene la polpa aromatica che è la base delle chips, è il frutto di un albero insolito (Palma da cocco) , che può raggiungere i 30 metri di altezza. Le sue foglie coriacee e larghe si estendono per 4-6 metri, contribuendo alle sue dimensioni impressionanti. Il frutto della palma da cocco è un prodotto ben noto. Tuttavia, solo negli ultimi dieci anni circa hanno iniziato a occupare un posto estremamente importante non solo nell'industria alimentare, ma anche nella moderna dietoterapia. Le noci di cocco sono tonde con un guscio marrone duro ricoperto di peli rigidi. Curiosamente, possono pesare fino a 3 chilogrammi. È importante sapere che la parte più importante di questo frutto è la sua polpa e l'acqua di cocco piena di elettroliti, che può dissetare efficacemente anche nei giorni più caldi. La polpa della noce di cocco è dolce e contiene molti acidi grassi a catena media (MCT) . È la fonte dei prodotti più popolari oggi, tra cui: olio, panna, latte, scaglie e le croccanti chips di cocco VIVIO.
La palma da cocco, che produce noci preziose, cresce naturalmente lungo le coste delle spiagge tropicali. Per crescere correttamente, questo albero ha bisogno di temperature costantemente elevate, molta luce solare naturale e precipitazioni regolari. Pertanto, la coltivazione delle palme da cocco nell'Europa settentrionale e centrale è praticamente impossibile.
È interessante notare che, sebbene i cocchi siano relativamente nuovi sulle tavole polacche, sono stati uno degli elementi alimentari più importanti nelle isole del Pacifico per migliaia di anni. C'è un motivo per cui la palma che produce questi frutti straordinari è chiamata l'albero della vita. La polpa di cocco, da cui sono fatte le chips croccanti, non è solo deliziosa, ma anche un'ottima fonte di nutrienti preziosi, vitamine e minerali. In particolare, meritano attenzione gli acidi grassi a catena media, i carboidrati e le proteine. Vale anche la pena sapere che le chips di cocco possono fornire al nostro corpo minerali come potassio, calcio e ferro. Inoltre, contengono quantità significative di vitamina C.
INGREDIENTI
Chips di cocco.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 2703 kJ / 657 kcal
Grassi - 63,2 g
- di cui acidi grassi saturi - 53,25 g
Carboidrati - 5,9 g
- di cui zuccheri - 5,9 g
Fibre - 21,1 g
Proteine - 5,6 g
Sale - 0,07 g
PESO NETTO: 250 g
UTILIZZO
Grazie al loro sapore unico, le chips di cocco possono essere utilizzate in cucina in molti modi:
- Primo: vale la pena aggiungerle al miglio mattutino pieno di frutta fresca;
- Secondo: completano perfettamente il gusto di un frullato di frutta o di un dessert allo yogurt;
- Terzo: le chips di cocco possono essere facilmente aggiunte a prodotti da forno fatti in casa e persino alle popolari powerballs;
- Quarto: questo prodotto è il complemento perfetto per un'insalata di verdure o frutta ricca;
- Quinto: le chips di cocco possono anche essere aggiunte ai piatti asiatici. Ad esempio, pollo in agrodolce con riso integrale.
CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
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