Latte di cocco per vegani 250g - VIVIO

L'estratto di cocco in polvere è un prodotto unico del marchio VIVIO, creato per gli amanti della cucina vegana. La sua formula è stata sviluppata sulla base degli ingredienti naturali di altissima qualità. Pertanto, si distingue per una buona tollerabilità da parte del corpo umano. La composizione di questo prodotto è estremamente semplice. Contiene solo polvere di latte di cocco, maltodestrina di tapioca e gomma di acacia (responsabile di quantità aggiuntive di fibre preziose). L'estratto di cocco in polvere è facile da usare e si distingue per un gusto e un aroma estremamente piacevoli. Tutto ciò è merito del latte ottenuto dalle noci della palma da cocco.
Il latte di cocco si ottiene unendo la polpa di cocco con l'acqua. È interessante notare che questo prodotto non si trova naturalmente in natura e viene spesso confuso con l'acqua di cocco ricca di elettroliti che si trova nei noccioli delle palme da cocco. Questo prodotto si ottiene solo da frutti maturi e altamente idratati. La palma da cocco, da cui si ricava la preziosa polpa, è un albero caratteristico delle regioni tropicali. Di solito possiamo incontrarlo sulle rive di spiagge assolate, con particolare attenzione alle isole del Pacifico e alle aree dell'Europa meridionale. È importante sapere che la noce di cocco è un componente importante della dieta degli abitanti delle isole tropicali. Apprezzano particolarmente le proprietà dell'acqua di cocco, che è un tesoro di elettroliti preziosi necessari per mantenere il benessere anche nei giorni più caldi. Proprio come l'acqua di cocco, il latte di cocco contiene un ricco set di nutrienti preziosi. Da sottolineare qui sono gli acidi grassi a catena media, che da anni suscitano grande interesse tra nutrizionisti ed esperti di alimentazione sana. È interessante notare che il latte di cocco è anche in grado di fornirci numerosi minerali. Questo prodotto è ricco di potassio, calcio e ferro. Inoltre, contiene grandi quantità di vitamina C.
Un altro componente della polvere di estratto di cocco è la maltodestrina, ottenuta dai semi di tapioca. Questo ingrediente è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare. Appare come una polvere bianca e si trasforma in una massa appiccicosa a contatto con l'acqua. È grazie a lei che il latte di cocco ha una texture così vellutata. È anche importante sapere che la maltodestrina costituisce solo il 2% della composizione dell'estratto di cocco. In tali quantità, è innocuo per la salute.
La gomma di acacia contiene inoltre solo l'1% di estratto di cocco. Questo ingrediente viene utilizzato nell'industria alimentare da molti anni. È responsabile di conferire densità ai prodotti. È interessante notare che è anche una fonte di fibre solubili, un ingrediente che ha un impatto molto positivo sulla salute e sul benessere umano.
La combinazione degli elementi sopra menzionati rende la polvere di estratto di cocco non solo gustosa, ma anche ricca di nutrienti preziosi.

INGREDIENTI
Latte di cocco (97 %), maltodestrina di tapioca (2 %), gomma di acacia (fibra di acacia) (1 %). p >

VALORE NUTRITIVO DEL PRODOTTO IN 100 g
Valore energetico - 2912 kJ / 704 kcal
Grassi - 64 g
- di cui acidi grassi saturi - 61 g
Carboidrati – 26 g
– di cui zuccheri – 8 g
Proteine – 6 g
Sale – 35 mg

PESO NETTO: strong> 250 g

UTILIZZO
Grazie al gusto eccezionale e all'alto valore nutritivo, la polvere di estratto di cocco può essere utilizzata in cucina in molti modi diversi. / > - Primo: vale la pena usarlo per preparare porridge nutriente con frutta fresca di stagione;
- Secondo: la polvere di latte di cocco esalterà perfettamente il gusto di cocktail di frutta fatti in casa;
- Terzo: nelle giornate calde possiamo usare la polvere di estratto di cocco per preparare gelato fatto in casa;
- Quarto: questo prodotto è perfetto come sostituto gustoso del latte tradizionale per il caffè;
- Quinto: la polvere di latte di cocco può essere facilmente aggiunta a torte e biscotti fatti in casa.
Diverse proporzioni consigliate. Dosaggio per ricostituire una bevanda liquida con un adeguato contenuto di grassi:
- Basso contenuto di grassi: 50 g di polvere di latte + 150 ml di acqua (contenuto di grassi: 15-17 %)
- Alto contenuto di grassi: 50 g di polvere di latte + 100 ml di acqua, contenuto di grassi (20-22 %)
- Contenuto di grassi molto alto: 50 g di polvere di latte + 50 ml di acqua, contenuto di grassi (30-33 %)

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.