Mozzarella di latte vaccino (palline in tazza) BIO 100 g - CA'VERDE

- una fonte di proteine complete
- da latte biologico
- un ingrediente eccellente della cucina italiana
- una forma pratica di mini palline

La mozzarella è un formaggio a pasta filata originario della regione campana nel sud Italia, noto per la sua continuità dopo la fusione. Originariamente veniva prodotta principalmente con latte fresco di bufala, più raramente con latte vaccino o una miscela di latte di diversa provenienza, oggi in Polonia è più comune la variante vaccina. La mozzarella viene solitamente venduta sotto forma di piccoli fiocchi ovali immersi nel siero di latte. Il formaggio mozzarella è una preziosa fonte di vitamine - A, B, E, K e D - e minerali - calcio, magnesio, fosforo, ferro, potassio, rame, selenio e zinco. Consigliata per insalate, pane e gratin, è un ingrediente tradizionale di molti piatti italiani, tra cui lasagne, insalate Caprese , molti tipi di pizze e piatti di pasta. Il prodotto è realizzato con latte vaccino biologico senza aggiunta di addensanti, conservanti e coloranti.
STG - Specialità tradizionale garantita "Latte fieno". Confezionato in atmosfera protettiva.

INGREDIENTI

Latte vaccino STG pastorizzato*, colture di batteri lattici, caglio microbico, sale (* Ingrediente da agricoltura biologica controllata)

PESO NETTO: 100 g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g:
Valore energetico - 1004 kJ / 242 kcal
Grassi - 19 g
di cui acidi grassi saturi - 13 g
Carboidrati - 0,7 g
di cui zuccheri - < 0,5 g
Proteine - 17 g
Sale - 0,63 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a una temperatura compresa tra 0 e +4 gradi Celsius. Dopo l'apertura, conservare in salamoia in frigorifero.
Produttore - Nome e indirizzo: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA