Lenticchie rosse BIO 5 kg - HORECA

INGREDIENTI

Lenticchie rosse * 100 % (* ingrediente da agricoltura biologica controllata).

DESCRIZIONE
Le lenticchie rosse biologiche sono lenticchie marroni senza buccia. La sbucciatura permette un migliore assorbimento delle lenticchie rosse da parte del corpo. Le lenticchie rosse tendono a scuocere, quindi sono più adatte come aggiunta a zuppe, stufati e snack salati.

PREPARAZIONE
Cuocere le lenticchie precedentemente sciacquate in rapporto 1:2 (1 porzione di lenticchie per 2 porzioni di acqua) per circa 25 minuti. Alla fine della cottura, insaporire con sale.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 1597 kJ / 378 kcal
Grassi - 2,2 g, di cui acidi grassi saturi – 0,4 g
Carboidrati – 59 g, di cui zuccheri – 2,0 g
Proteine – 25 g
Sale – 0,02 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto.