Maizena - Amido di mais 1000g - VIVIO

La Maizena non è altro che il ben noto amido di mais. Si ottiene dagli stami bianchi del mais. Pertanto, si differenzia dalla farina principalmente perché non è prodotto macinando cereali. L'amido di mais è adatto per preparare tutti i piatti per cui usiamo la farina tradizionale. È anche perfetto per spolverare l'impasto durante la stesura. È particolarmente raccomandato per le persone con celiachia in quanto non contiene glutine. Si mescola molto bene con l'acqua. Basta inumidire leggermente la polvere per ottenere una consistenza simile a una pappa. In questa forma viene spesso somministrato alle persone durante la convalescenza post-operatoria. Anche gli atleti lo apprezzano nei periodi di maggiore sforzo fisico. La Maizena rappresenta un'ottima integrazione per una dieta proteica.
L'amido di mais è un prodotto che può essere consumato da persone con diverse allergie alimentari. È facilmente digeribile, dietetico e povero di proteine. Oltre all'uso in cucina, ha molte proprietà preziose che semplificano la vita domestica. Può essere usato per rimuovere olio, sangue e vari tipi di macchie dai tessuti. È anche ottimo per pulire pentole, padelle e stoviglie. Può essere utilizzato come ammorbidente durante il lavaggio. Curiosamente, la pasta fatta con Maizena può alleviare i sintomi delle scottature solari e delle irritazioni da punture di insetti. L'amido di mais può anche sostituire lo shampoo a secco.

INGREDIENTI
Amido di mais.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 1505 kJ / 354 kcal
Grassi - 0,1 g
- di cui acidi grassi saturi - 0 g
Carboidrati - 88 g
- di cui zuccheri - 0 g
Proteine - 0,3 g
Sale - 0,025 g

PESO NETTO: 1000 g

COME UTILIZZARE
La Maizena viene principalmente utilizzata in cucina come sostituto della farina. È ottima per addensare zuppe e salse. Può anche essere aggiunta a torte fatte in casa, biscotti e per la panificazione. Date un'occhiata alle ricette con amido di mais qui sotto. Potete anche preparare un delizioso budino, gelatina e panna per la torta con la Maizena. Gli alimenti con amido di mais hanno una consistenza delicata. La Maizena facilita anche la stesura dell'impasto, può essere versata sulla teglia riducendo l'aderenza.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
un luogo asciutto e fresco.