Pasta (semola senatore cappelli) spaghetti BIO 500 g - RUSTICHELLA DABRUZZO

DESCRIZIONE

Spaghetti prodotti esclusivamente con semola di grano duro biologico 'Senatore Cappelli' e acqua di montagna. Questa pasta è ideale per sughi a base di pesce o con il classico 'Pesto alla Genovese'.
La pasta Rustichella viene prodotta in modo tradizionale artigianale, cioè essiccata lentamente a 45-50°C. Questo permette di mantenere i valori nutrizionali e il gusto, evita che si scuocia e ha un indice glicemico più basso. Viene pressata attraverso trafile in bronzo, che le conferiscono una superficie ruvida e impediscono alla salsa di scivolare sul fondo del piatto, rimanendo invece sulla superficie.

INGREDIENTI

Semola di grano duro biologico Senatore Cappelli, acqua

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico: 1490 kJ / 351 kcal;
Grassi: 1,38 g;
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g;
Carboidrati: 73 g;
di cui zuccheri: 3,8 g;
Fibre: 2,8 g;
Proteine: 12 g;
Sale: 0,01 g.

PREPARAZIONE
Cuocere 1 litro di acqua leggermente salata per ogni 100 g di pasta. Cuocere a fuoco lento per 9-11 minuti, mescolando occasionalmente. Scolare la pasta e sciacquare con acqua fredda.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole e dal calore.