LENTICCHIE ROSSE BIO (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTI

Lenticchie rosse * 100% (* Ingrediente da agricoltura biologica controllata)

DESCRIZIONE
Le lenticchie bio rosse sono lenticchie marroni senza buccia. La rimozione della buccia permette un migliore assorbimento delle lenticchie rosse da parte del corpo. Le lenticchie rosse tendono a cuocere troppo, quindi sono più adatte come aggiunta a zuppe, stufati e snack salati.

PREPARAZIONE
Cuocere le lenticchie precedentemente sciacquate in un rapporto 1:2 (1 porzione di lenticchie per 2 porzioni d'acqua) per circa 25 minuti. Alla fine della cottura, aggiustare di sale.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 1597 kJ / 378 kcal
Grassi - 2,2 g,
compresi acidi grassi saturi - 0,4 g
Carboidrati - 59 g,
compreso zucchero - 2,0 g
Proteine - 25 g
Sale - 0,02 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto.