BARBABIETOLE ROSSE FRESCHE BIO (ca. 1,00 kg)

- una fonte di ferro
- una fonte di vitamine e minerali
- consigliato per insalate e zuppe

La barbabietola rossa (Beta L.) è una pianta perenne, annuale o biennale della famiglia delle Amaranthaceae. Tutte le varietà conosciute derivano dalla barbabietola rossa selvatica, che ha la sua culla in Medio Oriente.
La barbabietola rossa, conosciuta già nell'antica Babilonia, è una ricca fonte di ferro, un noto agente ematopoietico. Oltre a ciò, queste verdure caratterizzate da un colore rosso intenso si distinguono per un alto contenuto di magnesio, potassio, zinco, fosforo, vitamine A, B, C, E, K, antiossidanti e fibre.
La barbabietola rossa è più salutare se consumata cruda, è un eccellente complemento per insalate, ma si abbina bene anche a zuppe o come accompagnamento alla carne.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco