Tapioca (amido di manioca) senza glutine BIO 800 g - BIO PLANET

La bio-tapioca è ottenuta dalle radici di manioca. Questo arbusto è attualmente coltivato in Brasile, Messico, nonché in India, Bolivia e Paraguay, dove rappresenta una delle principali fonti di amido. I granuli e la farina ottenuta sono la base di molti piatti tradizionali e recentemente anche un'aggiunta popolare nei dessert asiatici. L'amido di manioca non ha un retrogusto o odore caratteristico e quindi non influenza il sapore finale dei piatti preparati. La tapioca è particolarmente indicata per la preparazione di torte, pane, dolci e biscotti. Si combina perfettamente con latte di frutta e vegetale (ad esempio cocco). Può anche essere utilizzata come base per gelatine, budini, dessert al latte e frutta. È perfetta anche come addensante per zuppe, salse e mousse. L'amido di manioca biologico certificato senza glutine è un eccellente sostituto della farina di grano e dell'amido di patate. È una buona alternativa per persone con intolleranze alimentari, nonché per vegani e vegetariani.

INGREDIENTI

Tapioca (amido di manioca) * 100% (* ingrediente biologico certificato).

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 ml

Valore energetico - 1507 kJ / 355 kcal ,
Grassi - 0,02 g,
di cui acidi grassi saturi - 0 g
Carboidrati - 88 g,
di cui zuccheri - 3,4 g
Proteine - 0,2 g
Sale - 0 g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA

Conservare in luogo fresco e asciutto.