Farina di topinambur senza glutine BIO 500 g - DARY NATURY

DESCRIZIONE

Il topinambur proviene dal Nord America. Arrivò in Europa all'inizio del XVII secolo e divenne una delle principali fonti di carboidrati.
Successivamente fu soppiantato dalla patata. Attualmente il topinambur sta vivendo una rinascita. Il topinambur non può essere conservato fresco a lungo dopo la raccolta. In forma essiccata e macinata si possono preparare tutto l'anno piatti sani e gustosi.
La farina di topinambur è versatile, ad esempio:
- Frittelle di topinambur (simili alle frittelle di patate) /> - Cotolette di farina di topinambur,
- Aggiunta per salse,
- Aggiunta per zuppe,
- e in altre forme secondo le vostre preferenze.

INGREDIENTI

rizoma di topinambur pelato, essiccato e macinato* (100 %) (* da agricoltura biologica controllata)

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Valore energetico 1368 kJ / 323 kcal
Grassi: 0,3 g
di cui acidi grassi saturi: <0,3 g
Carboidrati: 67,5 g
di cui zuccheri: 63,8 g
Fibre: 11,7 g
Proteine: 6,9 g
Sale: 0 g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in un luogo asciutto.