Semole di grano saraceno non tostate 500 g TARGROCH

DESCRIZIONE

Grano saraceno non tostato 500g Targroch

- Fonte di fibre e proteine
- ricco di amminoacidi unici
- per piatti di carne e ripieni

Il grano saraceno non tostato è il più prezioso di tutti i grani saraceni e i suoi valori sono noti da molto tempo. I chicchi di grano saraceno sono piccoli e cremosi. Quelli non tostati hanno un sapore meno intenso e più delicato rispetto alla loro versione tostata.
Il grano saraceno è una buona fonte di proteine, meglio assorbite rispetto ai cereali, ed è inoltre ricco di fibre per stimolare la peristalsi intestinale.
Il grano saraceno contiene amminoacidi esogeni unici, cioè quelli che dobbiamo fornire al corpo attraverso l'alimentazione. Uno di questi è la lisina, necessaria per la costruzione di proteine nei muscoli e nelle ossa e che ha un effetto positivo sullo stato psicologico.
Inoltre, il grano saraceno è ricco di vitamine del gruppo B, che influenzano positivamente il sistema nervoso, e di quantità significative di sali minerali immunostimolanti (calcio, fosforo, magnesio) nonché ferro, zinco e iodio.
Il grano saraceno si abbina bene a piatti di carne, stufati o salse. In combinazione con formaggio, verdure o funghi può essere un delizioso ripieno per crepes, gnocchi o involtini di cavolo. Il grano saraceno macinato può anche essere usato per la preparazione di pane, torte o dolci.

INGREDIENTI

Grano saraceno non tostato

Peso netto: 500 g

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Energia: 1469 kJ / 347 kcal
Grassi: 3,1 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 63,4 g
- di cui zuccheri: 2,9 g
Fibre: 5,9 g
Proteine: 13,5 g
Sale **: 0,01 g
Possibili variazioni naturali.
** Il contenuto di sale è dovuto solo alla presenza naturale.

UTILIZZO:
Sciacquare il grano saraceno e versare acqua (2 bicchieri d'acqua per ogni bicchiere di grano saraceno). Mettere la pentola a fuoco basso e cuocere il grano saraceno per circa 10-15 minuti. È meglio non mescolare il grano saraceno, tende ad attaccarsi, ma se il fuoco è basso non dovrebbe bruciare. Si può aggiungere un cucchiaino di olio. Togliere il porridge dal fuoco, coprire e mettere in un luogo caldo affinché assorba il resto dell'acqua. In questo modo tutta l'acqua in cui il grano saraceno è stato cotto rimane e non viene gettata via.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
L'impianto confeziona anche: sesamo, mandorle, prodotti contenenti glutine, vari tipi di noci. Nonostante tutti gli sforzi, la presenza di queste materie prime nel prodotto non può essere esclusa al 100%.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco in un contenitore ben chiuso.