Danisco xilitolo zucchero di betulla 5 kg TARGROCH

DESCRIZIONE

- basso indice glicemico (IG = 8)
- 40% di calorie in meno rispetto allo zucchero
- abbassa il pH nella cavità orale
- facilita l'assorbimento del calcio nel corpo

Danisco è xilitolo finlandese derivato dalla betulla. Viene prodotto attraverso la fermentazione, effettuata da batteri e lieviti.
Lo xilitolo è un dolcificante di origine vegetale. Ha l'aspetto e la dolcezza dello zucchero normale, ma contiene il 40% in meno di calorie. Inoltre, ha un indice glicemico molto basso IG = 8, quindi non provoca picchi di zucchero nel sangue e di insulina. 1 grammo contiene solo 2,4 calorie. Il suo indice glicemico è solo 8, per confronto: il saccarosio tradizionale ha un IG = 70 e il glucosio un alto IG = 100. Pertanto, è un ottimo sostituto dello zucchero per le persone che dovrebbero escludere dalla dieta prodotti con un alto indice glicemico e non vogliono rinunciare a dolcificare caffè, tè o snack e dolci.
Negli alimenti, lo xilitolo si trova più comunemente nelle gomme da masticare e nelle caramelle. Viene sempre più utilizzato come sostituto dello zucchero nelle versioni salutari di dolci e torte. Perfetto per dolcificare caffè, tè, frullati, dessert e gelati. È resistente al calore, quindi possiamo sostituire tranquillamente lo zucchero con lo xilitolo nelle ricette.
La presenza di xilitolo nelle gomme da masticare non è casuale. Quando viene consumato, lo xilitolo non fermenta con i batteri e quindi non produce acidi che influiscono negativamente sullo smalto dei denti. Inoltre, abbassa il pH della cavità orale e aumenta la produzione di saliva, il che ha un effetto positivo sulla salute dei nostri denti. Lo xilitolo facilita anche l'assorbimento del calcio, motivo per cui vale la pena includerlo nella dieta di chi ha carenze. Tuttavia, ha uno svantaggio: se consumato in eccesso, può avere effetti lassativi, quindi è bene controllare la quantità assunta durante la giornata.

INGREDIENTI
Xilitolo - Zucchero di betulla

Peso netto: 5 kg

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico - 1000 kJ / 240 kcal
Grassi - 0 g
- di cui acidi grassi saturi – 0 g
Carboidrati – 99,8 g
– di cui zuccheri – 0 g
Fibre – 0 g
Proteine – 0 g
Sale – 0 g

ISTRUZIONI PER L'USO
Usare come lo zucchero normale.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
L'impianto confeziona anche: sesamo, mandorle, prodotti contenenti glutine, varie noci. Nonostante tutti gli sforzi, la presenza di questi ingredienti nel prodotto non può essere esclusa al 100%.

CONSERVAZIONE
Conservare in un contenitore ben chiuso, in luogo fresco e asciutto.

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