• Sale Kłodawska - Proprietà e effetti sul corpo
• Sale Kłodawska e il suo utilizzo

Spesso il sale è percepito come un componente chiaramente dannoso della dieta, che contribuisce allo sviluppo di, tra l'altro, malattie cardiovascolari. In effetti, come molti prodotti consumati in eccesso, può essere dannoso. Tuttavia, la presenza di sale nel cibo determina l'integrazione del fabbisogno corporeo di preziosi micronutrienti. Per fornire efficacemente e in modo salutare questi componenti, vale la pena scegliere un sale ricco di minerali e non raffinato. Fortunatamente non è necessario cercare a lungo, poiché il mercato polacco ha conquistato da alcuni anni il sale Kłodawska con grande successo. In cosa si differenzia dal comune sale da cucina?

Sale Kłodawska - Proprietà e effetti sul corpo

Vale la pena iniziare spiegando cos'è il sale Kłodawska e da dove deriva il suo effetto benefico sul corpo. L'"albero genealogico" del sale di Kłodawa è lungo – risale a quasi diverse centinaia di milioni di anni fa. In questo periodo, l'attività del mare e delle acque sotterranee e la precipitazione dei minerali da esse hanno creato un giacimento da cui oggi si estrae sale da cucina di alta qualità Kłodawska e sale per scopi industriali.

L'industria alimentare è abituata a utilizzare prodotti raffinati come grassi o sale. Il sale da cucina raffinato, soffice (grazie all'aggiunta di un agente antiagglomerante) e bianco neve è spesso usato in cucina – tuttavia è importante sapere che durante il processo di raffinazione la maggior parte dei minerali preziosi viene rimossa dal corpo.

Il sale Kłodawska deve le sue proprietà all'alto contenuto di minerali originariamente presenti (come: ferro, silicio, zinco, bromo, alluminio, selenio, rame, cobalto, manganese, molibdeno e iodio). Grazie a ciò non deve essere in alcun modo arricchito, anche se sul mercato si può trovare anche sale iodato di Kłodawa. L'integrazione del fabbisogno corporeo di iodio è molto importante, poiché ad esempio supporta la prevenzione delle malattie della tiroide. Il sale Kłodawska supporta anche la regolazione dell'equilibrio idrico ed elettrolitico nel corpo.

L'inclusione del sale Kłodawska nella dieta quotidiana ha un effetto benefico sul corpo. Perché? I preziosi componenti supportano il regolare svolgimento dei processi digestivi e contribuiscono anche alla regolazione della gestione degli enzimi, che a sua volta supporta il metabolismo e porta a una migliore assimilazione dei nutrienti dal cibo. Secondo le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, un adulto può assumere fino a 5 g di sale al giorno - tuttavia è bene ricordare che è contenuto in molti altri prodotti.

Sale Kłodawska e il suo utilizzo

Il sale Kłodawska a grana grossa è usato in ogni cucina - può essere utilizzato con successo per insaporire diversi tipi di piatti caldi e freddi. La forma di grumi di sale più grandi rende superflua l'aggiunta di un agente antiagglomerante. Le particelle fini possono essere facilmente ottenute con un macinino. Attualmente si trovano anche sale marino o sale dell'Himalaya sugli scaffali dei negozi.

Tuttavia, il loro prezzo è spesso molto più alto - determinato dal metodo di estrazione del sale. Il sale rosa dell'Himalaya è considerato uno dei tipi di sale più puri e allo stesso tempo è pubblicizzato come il più ricco di minerali. In realtà contiene un numero considerevole di minerali – ma in concentrazione molto inferiore rispetto al sale Kłodawska.

Il sale Kłodawska non funziona solo in cucina, ma anche come preparato naturale contro i primi sintomi del raffreddore - ha proprietà antibatteriche, quindi si può preparare con successo un gargarismo contro il mal di gola o un'inalazione. Il sale può essere utilizzato anche per la cura della bocca e per la pulizia (rimozione di vari tipi di macchie e pulizia delicata delle superfici in marmo).