INHALT

• Gemüsepfannkuchen
• Pfannkuchen aus süßer Hirse mit Früchten
• Haferflocken Kekse
• Muffins à la Pizza

Der Schulanfang ist offensichtlich eine wichtige Zeit für Kinder, aber auch für Eltern. Jede Mutter möchte, dass ihr Kind beim Mittagessen in der Schule einen ordentlichen Energieschub in Form von Vitaminen und essentiellen Nährstoffen bekommt. Allerdings gehen die Ideen für den Schulsnack oft schnell aus und meistens packen wir einfach Sandwiches, ein Brötchen oder einen Apfel für die Kinder ein und die Kinder „fertigen“ in der Zwischenzeit aus, indem sie sich Schokoriegel oder Chips aus dem Schulladen aussuchen. Wie Sie wissen, ist dies keine gute Wahl, zumal das zweite Frühstück nicht nur dazu dient, den Hunger zu stillen, sondern auch Energie zuzuführen und die Entwicklung zu unterstützen. Was Kinder essen, beeinflusst den Geist, die Konzentration und die Lernqualität. Was also, um Kinder auf die Schule vorzubereiten, damit Snacks nicht eintönig werden und das Kind mit der richtigen Dosis gesunder Nährwerte versorgt wird? Hier sind einige bewährte Vorschläge:

Gemüsepfannkuchen

– Zucchini 1 Stk.

– Karotte 1 Stk.

– Zwiebel 1 Stk.

- Milch 3 Esslöffel,

– Weizenmehl 2-3 Esslöffel,

– Ei 1 Stk.

- Prise Salz,

- Frittieröl,

– Petersilie 1 Bund.

Reiben Sie die gewaschene Karotte und Zucchini auf dicken Maschen, hacken Sie die Zwiebel und die Petersilie fein. Mehl, Ei, Salz und Milch zum Gemüse geben und mischen. Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl ausbacken und fertig. Neben Pfannkuchen lohnt es sich, in Stäbchen geschnittene Karotten zum Naschen in die Frühstücksbox zu geben.

Pfannkuchen aus süßer Hirse mit Schaf

– gekochte Hirse 2 Tassen

– Milch – 500 ml (2 Gläser)

– Apfel 1 Stk.

– Ei 1 Stk.

– Weizen-, Mais- oder Reismehl 4 EL

– Honig 2-4 EL

- Prise Salz

- Frittieröl

Den geriebenen Apfel, die Hirse und die anderen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Wenn die entstandene Masse zu flüssig ist, können Sie Mehl hinzugeben, wenn sie zu dickflüssig wird, etwas Wasser. Ziemlich dicke Pfannkuchen formen und in einer Pfanne goldbraun braten. Wir fügen der Frühstücksbox eine Handvoll Himbeeren, Heidelbeeren oder eine Banane hinzu.

Haferflocken Kekse

– Haferflocken 2 Tassen

– Trockenfrüchte 1 Tasse (kann Rosinen, Preiselbeeren, gehackte Datteln sein)

– Bananen 2-3 Stück

– Kuh- oder Pflanzenmilch 0,5 Tassen

Alle Zutaten müssen nur in einem Mixer zerkleinert werden . Die vorbereitete Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech löffeln und Kekse formen. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen, dann die Kekse wenden und weitere 5 Minuten backen. Neben Haferkeksen lohnt es sich, Trockenfrüchte oder deine Lieblingsnüsse in die Frühstücksbox zu geben.

Muffins à la Pizza

– Weizenmehl 1,5 Tassen

– Eier 2 Stk.

– Olivenöl ¼ Tasse

- Milch 1 Tasse

- gelber Käse 1 Tasse

- ein paar Oliven

– Paprika ¼ Stück

- Basilikum

- Oregano

- süßer Pfeffer

– Backpulver 1 TL

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und geriebenen Käse mischen. In einer anderen Schüssel Milch, Öl und Eier mischen. Gießen Sie nach dem Mischen die flüssigen Zutaten in das Mehl mit Backpulver und Käse und mischen Sie alles mit einem Mixer. Oliven und Paprika fein hacken und zum Teig geben. Die Masse mit Basilikum, Oregano und Paprika würzen. Den Teig etwa zu ¾ hoch in die Förmchen füllen und etwa 20 Minuten backen. bei 190 Grad mit Heißluftumwälzung . Gehackte Paprika neben die Muffins in die Frühstücksbox geben .

Dies sind nur einige Vorschläge. Traditionelle Sandwiches können auch eine gute Lösung sein, aber achten wir darauf, dass sie bunt sind und Gemüse hinzufügen. Brot sollte besser Vollkorn sein. Anstelle eines Riegels fügen wir dem Frühstück eine Handvoll Nüsse hinzu, die sich gut auf das Gedächtnis und die Konzentration auswirken, und wir können das Brötchen durch Fruchtmuffins oder Pfannkuchen ersetzen. Das zweite Frühstück ist eine sehr wichtige Mahlzeit des Tages. Ohne sie können Kinder abgelenkt, schläfrig und unkonzentriert sein. Nach ein paar Unterrichtsstunden braucht der Schüler einen neuen Energieschub. Daher sollten die Snacks, die wir für die Schule zubereiten, gesund sein.