• Caratteristiche della polvere di baobab
• Come uso la polvere di baobab?

A quanto pare un dio africano, infastidito dal fatto che i baobab non offrivano abbastanza ombra, li sradicò e li "piantò" capovolti. La leggenda è ovviamente legata alla chioma dell'albero, che in effetti somiglia a radici.

Il baobab è un albero estremamente riconoscibile e, anche se si trova in paesi lontani, tutti sappiamo come appare, soprattutto perché è diventato famoso grazie alla storia del piccolo principe del pilota francese Antoine de Saint-Exupéry. La fama di questo albero è dovuta soprattutto alla sua forma completamente unica. Attualmente sappiamo sempre di più sulle proprietà del baobab e si scopre che possiede una grande dose di benefici per la salute.

Caratteristiche della polvere di baobab

Nel "albero capovolto" circola relativamente poca acqua, quindi anche poca acqua raggiunge il frutto. Questo crea all'interno del baobab un estratto concentrato, ricco di nutrienti. Gli abitanti dell'Africa chiamavano il baobab "l'albero della vita". Oggi sappiamo che il baobab è ricco di calcio, particolarmente prezioso per rafforzare le ossa.

In forma di polvere, il baobab contiene molti nutrienti importanti come:

• Vitamina C,
• Vit. B6,
• Niacina,
• Ferro,
• Magnesio,
• Potassio.

Una caratteristica importante della polvere di baobab è che può supportare i nostri sforzi per la perdita di peso. Questo perché è ricca di fibre, che rallentano i processi digestivi nello stomaco, facendoci sentire sazi più a lungo. Un'altra proprietà benefica del baobab è che contiene molti antiossidanti, cioè composti che proteggono il nostro corpo dai danni ossidativi e riducono le infiammazioni.

Come uso la polvere di baobab?

L'accesso ai frutti freschi di baobab è estremamente difficile a causa della distanza dagli habitat naturali di queste piante (Africa, Australia, Madagascar). Tuttavia, nulla impedisce di sfruttare le proprietà salutari del baobab in forma di polvere. La polvere di baobab diversificherà e arricchirà perfettamente le tue bevande preferite - sia acqua che succhi, tè o cocktail.

Non ci sono controindicazioni al fatto che le proprietà della polvere di baobab possano arricchire prodotti da forno e servire anche come topping per yogurt o fiocchi d'avena. Una dieta che include questi piatti è ricca di antiossidanti.

Si scopre che il baobab può essere aggiunto relativamente facilmente alla nostra alimentazione. Possiamo anche usare una chiave come questa:

• Sbriciolare - frutta, yogurt, muesli, cereali, pancake,
• cuocere - aggiungere a pane, torte, polvere di baobab,
• mescolare – con fiocchi d'avena, dessert, zuppa, acqua con limone,
• frullato - con acqua di cocco, succo di frutta, salse,
• miscela - con salse, frullati, gelato.