Il vegetarianismo e il veganismo stanno diventando sempre più popolari. Una dieta disciplinata ha già perso il suo status di moda passeggera ed è diventata una parte integrante dello stile di vita di molte persone in tutto il mondo. Una dieta vegana e vegetariana richiede l'uso di sostituti completi dei prodotti animali. Tali sostituti sono prodotti di origine vegetale, uno di questi è la proteina di canapa, che si trova sempre più spesso sugli scaffali. La sua popolarità è giustificata o vale la pena integrare il menu vegano con questo prodotto?

Proteina di canapa – cos'è?

La proteina di canapa è prodotta dalla canapa, la cui sottospecie è anch'essa Cannabis. È anche importante sapere che la proteina di canapa non ha proprietà psicotrope. Il prodotto ha un colore leggermente verde e si presenta sotto forma di polvere sciolta.

La popolarità da proteine di canapa? Perché continua a crescere?

Il punto importante è che la proteina di canapa non viene prodotta a temperature elevate. Cosa significa? Temperature più basse non distruggono la struttura della proteina, permettendole di mantenere tutte le sue proprietà benefiche. La proteina di canapa contiene molte fibre, il che porta a un migliore funzionamento del tratto digestivo. Influisce anche su una sensazione di sazietà più duratura.

È anche importante sapere che la proteina di canapa è ricca di acidi grassi insaturi Omega-3 e Omega-6. Questi sono responsabili della protezione contro le malattie della civiltà, ad esempio l'arteriosclerosi, l'ictus o l'infarto. La proteina di canapa contiene anche la vitamina E, preziosa per la pelle, che viene facilmente assorbita grazie alla presenza di acidi.

La proteina di canapa ha lo status di proteina completa. Cosa significa? Questo tipo di proteina contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Sono amminoacidi che il corpo non può produrre da solo e che devono essere assunti con il cibo. A differenza della proteina di soia, la proteina di canapa non presenta fattori allergenici. La soia è un allergene alimentare comune, mentre la canapa no.

Chi dovrebbe proteine di canapaconsumare?

L'uso della proteina di canapa non conosce davvero limiti. Tuttavia, le persone particolarmente attive sportivamente beneficiano delle proprietà di questo prodotto. Il corpo sottoposto a maggior sforzo necessita anche di più proteine. I muscoli, che lavorano più duramente e più frequentemente, devono essere rigenerati. La rigenerazione del tessuto muscolare avviene più rapidamente quando il corpo riceve porzioni aggiuntive di proteine.

La proteina di canapa sarà anche un elemento prezioso dell'alimentazione per le persone che vogliono perdere peso. La proteina contiene fibre che si ammorbidiscono nel tratto digestivo. In questo modo non sentiamo più fame e non avvertiamo il bisogno di spuntini.

Il consumo di proteine di canapa ha molti vantaggi. È un'ottima alternativa alle proteine di soia allergeniche ed è perfetto per le persone con uno stile di vita attivo e per coloro che si prendono cura della loro figura. Diversificherà l'alimentazione vegetariana e vegana. I suoi valori salutari e nutrizionali rendono le proteine di canapa sempre più popolari.