• Ricca composizione chimica della liquirizia
• Liquirizia - Proprietà
• Controindicazioni all'uso della liquirizia e possibili effetti collaterali

La liquirizia liscia, originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia, è una pianta oggi soprattutto associata a dolci neri dal sapore molto caratteristico. La radice di liquirizia è circa 50 volte più dolce dello zucchero e i dolci prodotti con essa sono molto popolari in Belgio, Paesi Bassi, tutta la Scandinavia, Italia e Francia. In Polonia, invece, orsetti gommosi neri, caramelle e gomme da masticare con un retrogusto speziato-erbaceo, leggermente amaro, che ricorda più uno sciroppo per la tosse, non sono molto apprezzati. Peccato, perché la liquirizia possiede molte interessanti proprietà benefiche per la salute, già apprezzate nella medicina antica in paesi come Cina, Roma ed Egitto. Se non siamo fan della liquirizia sotto forma di dolci, possiamo assumerla in capsule o assumere estratti. Vale la pena sapere quali proprietà ha questa pianta e a cosa può servire.

Ricca composizione chimica della liquirizia

La radice di liquirizia utilizzata nell'industria dolciaria e cosmetica è ricca di: sali minerali, triterpeni, glicirrizina, flavonoidi, polisaccaridi, oli essenziali, saponine, aminoacidi, flavonoidi come; glabreno, hispaglabridina, glabridina, liquiritina e isoliquiritina. Liquirizia è contenuta in cosmetici per la pelle couperose, cosmetici per capelli e persino dentifrici.

Liquirizia - Proprietà

Le caramelle e gli orsetti gommosi prodotti con la liquirizia hanno il vantaggio rispetto ad altri dolci che la liquirizia, a differenza dei prodotti zuccherati che contribuiscono alla formazione di carie, la previene. La radice di liquirizia ha tra l'altro i seguenti effetti:

• espettorante,
• antiflogistico,
• virostatico,
• antimicotico,
• diastolico,
• antiossidante,
• stimolazione del sistema immunitario.

Perciò vale la pena usare la liquirizia nel trattamento delle malattie delle vie respiratorie superiori, poiché ha effetto espettorante, riduce la quantità di secrezioni nei polmoni e rilassa la muscolatura liscia dei bronchi. L'estratto di liquirizia ha anche un effetto positivo sul corretto funzionamento di reni e vescica e supporta la funzione di fegato e stomaco. Aiuta anche ad alleviare i sintomi associati a ulcere gastriche e duodenali. Inoltre, la liquirizia supporta efficacemente la lotta contro la carie, previene le macchie e la formazione di tartaro sui denti.

Controindicazioni all'uso della liquirizia e possibili effetti collaterali

La liquirizia non dovrebbe essere consumata soprattutto da persone con ipertensione, cirrosi epatica, insufficienza renale, calcoli renali e bassi livelli di potassio. La liquirizia non è raccomandata a donne in gravidanza e in allattamento né a bambini sotto i 4 anni (l'alta concentrazione di glicirrizina nella liquirizia può causare disturbi nello sviluppo cerebrale del bambino). Anche con gli integratori alimentari contenenti estratto di liquirizia, è necessario attenersi rigorosamente alla dose giornaliera consentita, poiché un eccesso può causare effetti collaterali indesiderati, ad esempio:

• variazioni di pressione,
• aritmie cardiache,

Nonostante in Francia, Belgio o Svezia si faccia il pieno di caratteristici orsetti gommosi neri, la liquirizia non è molto popolare in Polonia. Tuttavia, proprio nei periodi freddi e piovosi, vale la pena di prenderla di tanto in tanto e con moderazione, per sostenere le vie respiratorie nella lotta contro virus e microrganismi.