Le spezie più popolari in cucina – cosa offrono oltre al sapore?
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Le spezie sono un componente indispensabile di molti piatti, ma non solo. Grazie al loro sapore e aroma possono ravvivare la nostra vita. Grazie a loro possiamo scoprire nuovi sapori e cucine e sperimentare con miscele sempre nuove....
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Perché la curcuma è salutare – scopri di più sulle sue proprietà curative e i suoi effetti
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Curcuma lunga, Zohary - Curcuma, zafferano giallo o indiano sono solo alcuni dei nomi esotici della curcuma. La spezia viene coltivata principalmente in India e in paesi con clima tropicale - ad esempio in Sri Lanka, Taiwan, Bengala...
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Curcuma: usa non solo in cucina
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È apprezzato non solo per ragioni culinarie e per il suo gusto eccezionale, ma anche come ingrediente di cosmetici naturali. Inoltre, le proprietà salutari della curcuma sono sempre più apprezzate. L'effetto di questa straordinaria spezia, a quanto pare,...
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