• sciroppo di zenzero - Applicazione e composizione dello sciroppo
• Sciroppo di zenzero: proprietà nutritive
• Sciroppo di zenzero per il tè e altro - rimedi casalinghi per aumentare l'immunità

Lo sciroppo di zenzero è uno di quei prodotti che possono presentarsi in diverse forme, sebbene condividano un nome comune.In commercio, puoi trovare sia sciroppi al 100% che contengono solo radice di zenzero e succo di limone, sia sciroppi di zucchero che vengono utilizzati come ingrediente in piatti dolci e dessert.

sciroppo di zenzero- Applicazione e composizione dello sciroppo

A seconda della forma, lo sciroppo di zenzero di buona qualità può essere utilizzato come additivo per bevande o vari piatti e snack. Tuttavia, le sue proprietà dipendono principalmente dalla composizione del prodotto. In vendita puoi trovare:

• i cosiddetti sciroppi "bartender" - di solito è un semplice sciroppo di zenzero per bevande e bevande fredde, a base di sciroppo di glucosio-fruttosio e spesso integrato con aromi, coloranti o caramello. Pertanto, vale la pena evitare tali prodotti con un ampio ancoraggio e cercare validi sostituti per loro.
• sciroppi densi a base di zucchero - ad esempio canna da zucchero, con una consistenza liquida, che sono più spesso usati come additivo a piatti come frittelle, frittelle, macedonie o dessert. Questo tipo di Sciroppo è una valida alternativa allo zucchero bianco e una base aromatica per condimenti o marinate.
• Sciroppi a base di succo di zenzero - il più pregiato tra quelli elencati, ricchi di preziosi nutrienti naturalmente contenuti nello zenzero. La ricetta di questo tipo di prodotto può essere priva di aromi aggiunti, zucchero o altri additivi artificiali. Sono perfetti come aggiunta a bevande, acqua e tè, anche se va notato che non li addolciscono.

Sciroppo di zenzero: proprietà nutritive

come scelgo sciroppo di zenzero? Le proprietà nutrizionali di questo tipo di prodotto dipendono quindi dalla composizione. La presenza di ingredienti preziosi determina l'influenza dello sciroppo, ad esempio sulla qualità del comfort digestivo o sul suo gusto. Quando si fa la spesa, vale la pena leggere attentamente le etichette e cercare prodotti con una composizione corta: sciroppi senza zucchero o quelli con zucchero grezzo come lo zucchero di canna. A differenza dello zucchero bianco e dei dolcificanti sintetici, lo zucchero grezzo fornisce al corpo piccole quantità di ingredienti preziosi come magnesio, potassio, ferro o calcio.

Ricordiamo che molti produttori disonesti scelgono di tagliare i costi, ad es. sostituendo ingredienti di alta qualità con alternative più economiche. Uno di questi è lo sciroppo di glucosio-fruttosio, il cui consumo eccessivo può avere un effetto negativo sul fegato o sul metabolismo dei grassi nel corpo.

Sciroppo di zenzero per il tè e altro - rimedi casalinghi per aumentare l'immunità

Soprattutto in autunno e in inverno, lo sciroppo di tè allo zenzero è molto spesso usato come rimedio casalingo per rafforzare l'immunità. L'estratto naturale di zenzero può effettivamente supportare il corpo su più livelli. Questo perché lo zenzero contiene una raccolta di oli essenziali e resine come il gingerolo.

• I bulbi di zenzero sono ricchi di vitamina. C, E, A e K, vitamine del gruppo B, acido folico, calcio, fosforo, ferro e potassio.
• Lo zenzero è stato apprezzato per migliaia di anni come spezia con potenti proprietà antibatteriche e antiossidanti che supportano il sistema immunitario.
• Gli ingredienti contenuti nella radice di zenzero supportano il corretto funzionamento dell'apparato digerente e, tra l'altro, proteggono dagli effetti dell'indigestione e stimolano la produzione di succo gastrico.
• Lo zenzero consumato regolarmente stimola i cosiddetti processi di termogenesi (produzione di calore nel corpo), che stimolano il metabolismo e supportano la digestione dei grassi.

Lo sciroppo di zenzero di buona qualità non solo aiuterà a migliorare l'aroma di piatti e bevande preparati, ma li completerà anche con una dose di ingredienti preziosi.