Farine e ausili per la panificazione

Cosa fare con la farina di amaranto? La farina di amaranto è una preziosa aggiunta a vari tipi di prodotti da forno dolci e secchi. In combinazione con altri tipi di farine è adatta per la preparazione di pane, torte e biscotti fatti in...

INGREDIENTI Agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio), amido di mais*, olio di colza* (* ingrediente da agricoltura biologica controllata). DESCRIZIONE Il contenuto della confezione è destinato alla preparazione di una torta con 500 g di farina. Valori nutrizionali per 100 g Valore...

INGREDIENTI Lievito*, farina di grano*, sale, frutti di mare (* da agricoltura biologica controllata) DESCRIZIONE Fiocchi di lievito biologico inattivi sono un ingrediente indispensabile in molti piatti vegetariani e vegani. Si distinguono per un sapore e un aroma delicati. Migliorano il gusto e il...

DESCRIZIONE Adatto per la cottura, come ingrediente per muesli o dessert. INGREDIENTI Scorza d'arancia* 57%, sciroppo di glucosio-fruttosio*, succo di limone*. * da agricoltura biologica controllata. VALORI NUTRIZIONALI per 100 g Valore energetico (kj/kcal): 1332 kJ/314 kcal Carboidrati (g): 76 di cui zuccheri (g):...

La pectina viene utilizzata nella produzione di conserve fatte in casa e in scatola. Sostituisce lo zucchero gelificante e conferisce alle marmellate consistenza e struttura gelatinosa. Non introdotto

Aggiunta: 3 uova, 200 ml di latte o bevanda vegetale, 1 cucchiaio di olio. PREPARAZIONE: 1. Mettere le uova in una ciotola e mescolare con il latte e l'olio. 2. Versare il contenuto della confezione e mescolare bene con la cucina. 3. Attendere 5...

Lo zucchero biologico con vera vaniglia aromatica è ampiamente utilizzato nei dolci. Con il suo impiego, puoi preparare deliziosi biscotti, torte, creme, cheesecake e altri prodotti da forno, arricchendo il sapore del caffè caldo e del cacao in autunno. Ha un sapore e un...

INGREDIENTI Farina di mais biologica DESCRIZIONE Adatto per la PREPARAZIONE di vari tipi di pasta e zuppe, può essere aggiunto all'impasto per pane e dolci. VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g Valore energetico: 1334 kJ / 319 kcal Grassi: 2,5 g di cui acidi grassi...

DESCRIZIONE Miscela B – Miscela per pane – Miscela per pane - Schar senza glutine Farina senza glutine per la panificazione. Sviluppata appositamente per persone con intolleranza al glutine. La miscela perfetta per preparare pane, panini e pizza senza glutine. INGREDIENTI Amido di mais,...

INGREDIENTI Nori * (Porphyra spp.) Alga di Mosca (* ingrediente biologico certificato) PREPARAZIONE Ammollare in acqua per 5 minuti. Dopo l'ammollo, il Nori si espande fino a quattro volte il suo peso secco. Cuocere a piacere per circa 5 minuti. Puoi anche prepararlo al...

span> INGREDIENTI b> Farina di mais * 100% (* da agricoltura biologica controllata) DESCRIZIONE Farina di mais biologica ottenuta da chicchi di mais macinati. È un prodotto con un ampio uso culinario. Si miscela bene con altre farine e conferisce leggerezza, quindi è consigliata...

- alto contenuto di fibre - ricco di vitamine e minerali - per la panificazione casalinga La farina di segale, rispetto alla farina bianca di frumento, non causa picchi elevati di zucchero nel sangue e sbalzi di insulina. La farina di segale contiene vitamine...

DESCRIZIONE La farina di grano saraceno viene spesso mescolata con altre per il suo sapore intenso. Non è molto fine (a grana fine) con un caratteristico sapore di grano saraceno marrone. Conferisce ai prodotti da forno un colore scuro. È ricca di ferro, calcio,...

  INGREDIENTI Farina di cocco * 100% (* da agricoltura biologica controllata) DESCRIZIONE La farina di cocco biologica è ottenuta dalla macinazione della polpa di cocco. Si distingue per un aroma intenso di cocco e un gusto delicato e dolce. Consigliata per prodotti da...

INGREDIENTI Amido di patate biologico 100% DESCRIZIONE Amido di patate biologico, perfetto per addensare zuppe e salse. Consigliamo anche la preparazione di gelatine o budini fatti in casa. VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g Valore energetico - 1365 kJ / 321 kcal Grassi - 0,1...

L'amido di patate è una polvere fine e bianca ottenuta dai germogli dei tuberi di patata, con proprietà addensanti, che non deve essere confuso con la farina, prodotta attraverso la cottura dell'intero processo di evaporazione dell'acqua e la macinazione delle patate - con farina...

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Una miscela per preparare pane fatto in casa senza glutine, con l'aggiunta di cumino nero. p> INGREDIENTI fiocchi d'avena senza glutine, semi di girasole, fiocchi d'avena senza glutine, farina di teff, semi di lino, fiocchi di teff, semi di chia, bucce...

DESCRIZIONE La farina di castagne biologica si ottiene macinando castagne essiccate. Si mescola molto bene con altre farine. Conferisce ai piatti un sapore unico. Consigliata per la preparazione di pane, torte, pancake, pasta. INGREDIENTI Farina di castagne * 100 % (* ingrediente da agricoltura...

COMPONENTI span> Farina di mais * 100% (* ingrediente biologico certificato) DESCRIZIONE Farina biologica di mais ottenuta da chicchi di mais macinati. È un prodotto con un ampio utilizzo culinario. Si miscela bene con altre farine e conferisce leggerezza, perciò è consigliata per la...

INGREDIENTI:Amido di manioca.DESCRIZIONE:Consigliato come ingrediente per dessert, budini e pudding. Durante la cottura, le perle si gonfiano e diventano trasparenti.Preparazione: Aggiungere in acqua bollente. Cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i granelli diventano trasparenti. VALORE NUTRIZIONALE...