• Toepassing van zwarte komijnolie in de praktijk
• Zwarte komijnolie doseren – hoe gebruik je het correct?

Zwarte komijnolie, vooral koudgeperst, behoort tot die natuurproducten die in de dagelijkse voeding kunnen worden opgenomen en ook voor huid- en haarverzorging kunnen worden gebruikt. Het geheim van deze universele olie ligt in de overvloed aan ingrediënten die het bevat – van meervoudig onverzadigde vetzuren tot vitamines en sporenelementen. Bekijk hoe u deze olie dagelijks kunt gebruiken.

Zwarte komijnolie, vooral koudgeperst, behoort tot die natuurproducten die in de dagelijkse voeding kunnen worden opgenomen en ook voor huid- en haarverzorging kunnen worden gebruikt. Het geheim van deze universele olie ligt in de overvloed aan ingrediënten die het bevat – van meervoudig onverzadigde vetzuren tot vitamines en sporenelementen. Bekijk hoe u deze olie dagelijks kunt gebruiken.

Toepassing van zwarte komijnolie in de praktijk

Kleine zwarte komijnzaadjes (Nigella sativa) worden traditioneel in veel regio's van de wereld gebruikt. In deze vorm zijn ze een uitstekend kruid, dat met zijn licht pittige komijnsmaak verrukt en het meest wordt gebruikt in brood, salades en sauzen. Geperste zwarte komijnolie wordt zowel in de keuken als in de cosmetica gebruikt. Aanhangers van natuurlijke verzorging in zero-waste stijl zullen de olie als veelzijdige cosmetica zeker waarderen.

Al duizenden jaren wordt de olie vooral gebruikt voor de verzorging van het gezicht en de hoofdhuid, het hydrateert en reguleert de talgproductie. Zwarte komijnolie heeft ook eigenschappen met betrekking tot het reinigen van de huid en ondersteunt het genezen van laesies en kleine wonden. Daarom is de olie zo geschikt voor de verzorging van acne-gevoelige huid evenals rijpe en droge huid. Dit komt door het hoge gehalte aan antioxidanten, die de afbraak van huidcellen vertragen, ze beschermen tegen oxidatieve stress – en daardoor de huid steviger en stralender maken.

Kalmerende eigenschappen maken zwarte komijnolie in het verleden ook populair bij de behandeling van maagzweren. Tegenwoordig wordt het gebruikt om de werking van het spijsverteringssysteem te ondersteunen. Vanwege de aanwezigheid van thymochinon wordt het beschouwd als een natuurlijk antibioticum met ontstekingsremmende en bacteriedodende eigenschappen. Dankzij dit blijkt zwarte komijnolie ook een uitstekende ondersteuning te zijn voor het versterken van het immuunsysteem. Het bevat ook de vitamines A, E en vetzuren: meervoudig onverzadigd omega-3 (alfa-linoleenzuur) en omega-6 (linolzuur) evenals enkelvoudig onverzadigd omega-9 (oliezuur). De aanwezigheid van laatstgenoemde draagt aanzienlijk bij aan het verlagen van het schadelijke cholesterolgehalte en het verhogen van het aandeel van de nuttige HDL-fractie. Bovendien is zwarte komijn rijk aan sterolen, biotine en calcium, magnesium, kalium, ijzer, natrium, selenium en zink.

Zwarte komijnolie doseren – hoe gebruik je het correct?

Zwarte komijnolie kan veelzijdig worden gebruikt, zowel uitwendig als bij de maaltijden. De bijzondere, kruidige smaak vult de gerechten van de traditionele oosterse, Indiase en Poolse keuken aan. Koudgeperste oliën behouden de meest waardevolle ingrediënten, daarom zijn ze het veelzijdigst en geschikt als:

• Ingrediënt voor salades en koude gerechten (hoge temperatuur zorgt ervoor dat de olie enkele van zijn eigenschappen verliest, daarom is het beter om geraffineerde olie te vermijden);
• Universele cosmetica voor gezicht en lichaam – inclusief basis voor het bereiden van maskers, kompressen, voor het verwijderen van make-up, massageolie en een zachte UV-filter;
• Haarolie – als serum voor de haarpunten en voor een oliebehandeling;
• Voedingssupplementen, ingenomen bijvoorbeeld in de vorm van gemakkelijk door te slikken capsules.

In het laatste geval, wanneer men een supplement met zwarte komijnolie gebruikt, wordt de dosering door de fabrikant vastgesteld. Afhankelijk van de concentratie worden gedurende de dag 1 of 2 capsules aanbevolen. Het is een goede optie voor mensen die last hebben van spijsverteringsproblemen of extra ondersteuning zoeken bij een dieet dat het schadelijke cholesterolgehalte verlaagt.