• Voedingskenmerken
• Snelle en effectieve hydratatie van het lichaam
• Verlichting van buikpijn
• Een smakelijk alternatief voor kant-en-klare frisdranken

In veel tropische kustlanden zijn kokospalmen wijdverspreid. En hoewel kokoswater in Polen misschien als een hip drankje lijkt, is het eigenlijk al duizenden jaren wereldwijd bekend en geliefd.

Kokoswater is de licht troebele, kleurloze vloeistof die zich in een verse kokosnoot bevindt. De smaak is zeer karakteristiek: nootachtig en fruitig tegelijk, zeer verfrissend. Het is echter belangrijk om op te merken dat kokoswater en kokosmelk twee verschillende stoffen zijn: het eerste is de van nature in de kokosnoot aanwezige vloeistof, terwijl het laatste ontstaat door het mengen van kokosvlees met water en het uitpersen van de ontstane vloeistof. Kokosmelk is een van de beste vervangers voor koemelk en wordt om deze reden geliefd door veganisten en mensen met lactose-intolerantie, maar het is kokoswater dat recentelijk een drankje is geworden met bijna magische eigenschappen. Toch? Laten we eens kijken!

Voedingskenmerken

Een kopje vers kokoswater  bevat ongeveer 46 calorieën, 10% van de dagelijkse waarde aan vitamine C, minder dan een halve gram vet en 2,6 gram vezels, evenals een behoorlijke dosis magnesium, mangaan en andere mineralen en het grootste deel daarvan de B-vitamines die essentieel zijn voor het behoud van een goede celstofwisseling. Kokoswater bevat ook bioactieve enzymen zoals zure fosfatase, katalase, dehydrogenase en diastase – stoffen die een positieve invloed hebben op de spijsvertering en stofwisseling.

Snelle en effectieve hydratatie van het lichaam

Onderzoeken bij sporters hebben aangetoond dat het drinken van kokoswater het lichaam effectiever hydrateert dan het drinken van puur water – op een niveau vergelijkbaar met dat van verschillende soorten "sportdranken". Belangrijk is dat kokosnootsap geen toegevoegde suikers of andere zoetstoffen, kunstmatige kleurstoffen, conserveermiddelen, stabilisatoren en andere verdachte stoffen bevat! Dus als je regelmatig sport, vooral in de zon, en gewoon water te saai vindt, is het een goed idee om het te vervangen door kokoswater. Kokoswater vult je elektrolytenvoorraden aan en geeft je een dosis gezonde koolhydraten die je energie geven om door te trainen.

Verlichting van buikpijn

Moeders in Zuid-Amerika geven hun baby's al van oudsher kokoswater als hun kleintjes over buikpijn klagen. Kokosnootvloeistof helpt op verschillende manieren om een geïrriteerde maag te kalmeren. De antibacteriële eigenschappen kunnen enigszins helpen als de oorzaak van het probleem een lichte bacteriële infectie is. Het hoge kaliumgehalte helpt elektrolyten aan te vullen die door gebrek aan eetlust uitgeput kunnen zijn, en de tannines in kokoswater verzachten ontstekingen.

Een smakelijk alternatief voor kant-en-klare frisdranken

Zelfs als kokoswater deze extra heilzame eigenschappen niet had, zou het de moeite waard zijn om er interesse in te tonen, al was het maar omdat het een smakelijke, natuurlijke vloeistof is die kan concurreren met koolzuurhoudende dranken of geconcentreerde sappen die vol suiker en conserveermiddelen zitten. Zodra je het heerlijke kokoswater hebt geproefd, wil je nooit meer terug!