Rijstsoorten – waarom eet men ze en welke is het gezondst?
0 opmerkingen
Wereldwijd zijn er ongeveer 800 rijstsoorten. Ze verschillen in smaak, in het reinigingsniveau, in de vorm en grootte van de korrels, in de voedingswaarde en in het gehalte van het belangrijkste rijstingrediënt, namelijk amylopectine. Amylopectine zorgt ervoor dat...
Bekijk details