Maak u klaar voor de herfst. Bekijk welke vitamines het waard zijn om ingenomen te worden
0 opmerkingen
In de herfst zijn de vakantieherinneringen bijzonder levendig. Direct na de zomer komt de tijd waarin het donkerder wordt, de dagen korter worden en het gemakkelijker is om een infectie op te lopen. Bovendien kunnen ons herfstmelancholie, lusteloosheid...
Bekijk details
Zijn gierstvlokken net zo gezond als grutten – eigenschappen en gebruik
0 opmerkingen
Gierst is een van de gezondste en oudste papsoorten. Het is een bron van waardevolle voedingsstoffen en wordt gewonnen uit gierstzaden. Ook gierstvlokken worden van gierst gemaakt – ze ondergaan een zachte verwerking, namelijk stomen en verkleinen. Ze zijn...
Bekijk details
Koken, bakken, braden. Hoe beïnvloedt warmtebehandeling de voedingswaarde van maaltijden?
0 opmerkingen
De meesten van ons zijn zich ervan bewust dat het bereiden van warme maaltijden met het verlies van bepaalde vitamines en mineralen verbonden is met levensmiddelen. Afhankelijk van hoe het eten wordt bereid, zijn deze verliezen kleiner of groter. Controleer...
Bekijk details
Vetoplosbare vitaminen - voorkomen en eigenschappen
0 opmerkingen
Vitamines werden ontdekt door onze landgenoot Kazimierz Funk. Onder hun verscheidenheid vinden we water- en vetoplosbare. Vandaag richten we ons op vetoplosbare vitamines. Waarom zijn ze zo belangrijk voor onze gezondheid? Kun je ze overdoseren en waar kunnen...
Bekijk details