Inhoud:

• Zwarte raapensap – eigenschappen
• Zwarte raapensap – gebruik

Zwarte raap is een radijssorte die zich onderscheidt door een dikke, zwarte wortel. Eigenlijk is het een zwarte radijs, hoewel we hem in Polen "raap" noemen. Van binnen heeft hij wit vruchtvlees. Het is een van de oudste planten die in Europa, Azië en Noord-Afrika worden geteeld. In Polen was het al in de middeleeuwen bekend en vele eeuwen lang was het een van de populairste groentesoorten, totdat het in de 19e eeuw werd vervangen door aardappelen. Zwarte rapen kunnen rauw worden gegeten, maar hebben een karakteristieke, licht bittere smaak en zijn misschien niet ieders smaak. Dat is jammer, want het bevat veel waardevolle voedingsstoffen en heeft een positieve invloed op onze gezondheid. Er is echter een oplossing – in plaats van rauwe groenten kunnen we groentesap kiezen. Laten we eens kijken welke voordelen het drinken van zwarte raapensap ons biedt.

Zwarte raapensap – eigenschappen

Bij de productie van zwarte raapensap ontstaan mosterdoliën, die verantwoordelijk zijn voor de scherpe smaak en de specifieke geur. Ze hebben een sterke werking op het lichaam – ze verhogen de productie van gal, spijsverteringssappen en speeksel. Zwarte raapensap bevat ook stoffen die de groei van bacteriën vertragen. Bovendien is het een bron van zulke waardevolle stoffen als:

• Vitamines: A, B1 en B2, C, K, PP,
• Mineralen: kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium en zwavel.

Zwarte raapensap – gebruik

Het gehalte aan glycosiden in de zwarte raap maakt het sap dat ervan wordt gemaakt diuretisch, antibacterieel en desinfecterend. Het stimuleert de afscheiding van spijsverteringssappen, wat de darmfunctie en peristaltiek verbetert. Zwarte raapensap helpt bij spijsverteringsproblemen zoals obstipatie en winderigheid. Het helpt het lichaam te reinigen van afzettingen en gifstoffen en verbetert de stofwisseling. Het heeft een positieve invloed op de nier-, lever- en galblaasfunctie en door regelmatig drinken kan het risico op nierstenen worden verminderd. Raapensap versterkt de immuniteit van het lichaam, heeft ontstekingsremmende, antivirale, antibacteriële en antimycotische eigenschappen en helpt de symptomen van infecties, keelpijn en hoesten te verlichten. Het heeft ook een positieve werking op het circulatiesysteem en helpt de haarvaten te sluiten en het LDL-cholesterolgehalte te verlagen. Samengevat omvat het regelmatig gebruik van zwarte raapensap:

• ondersteunt en reguleert de functie van het spijsverteringssysteem, stimuleert de afscheiding van spijsverteringssappen,
• versterkt de natuurlijke immuniteit van het lichaam,
• helpt bij het bestrijden van virusinfecties en verkoudheid,
• ondersteunt de lever bij het reinigen van het lichaam van gifstoffen,
• versterkt botten en tanden,
• helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en draagt zo bij aan het verminderen van het risico op een hartaanval.

Ook in de cosmetica wordt het extract van de zwarte raap vaak gebruikt, onder andere voor de productie van shampoos, conditioners en lotions die de haarzakjes versterken en haaruitval voorkomen.

Als preventieve maatregel moet u tweemaal daags voor de maaltijden bramenbessensap drinken. Het is niet alleen een gezond, maar ook een veilig product. Aan zwangere en zogende vrouwen wordt echter aangeraden voor gebruik een arts te raadplegen.