INHOUD
Men zou kunnen zeggen dat er geen belangrijkere en minder belangrijke organen zijn. Ze zijn allemaal erg belangrijk om de gezondheid jarenlang te behouden. Hun toestand en hoe we ermee omgaan, hebben een grote invloed op hun functie. Dit kan zich uiten in verschillende klachten, maar ook in het goed functioneren van de organen over een zeer lange periode ondanks het verstrijken van de jaren. Daarom zijn de juiste voeding en levensstijl zo belangrijk. In dit artikel richten we ons op de lever en hoe je deze op een natuurlijke manier kunt verzorgen.
Basisinformatie over de lever
Onze lever is een van de grootste organen van ons lichaam en vervult een aantal levensbelangrijke functies. Het is een klier. Het gewicht van de lever varieert bij een volwassene afhankelijk van geslacht en leeftijd tussen 1300-1700 gram. Het maakt deel uit van het spijsverteringssysteem en bevindt zich onder het middenrif, grenst aan de onderkant aan de darmen en maag. Daarnaast toont het het vermogen om zichzelf te regenereren na zware en uitgebreide schade. De lever is onmisbaar verbonden met spijsverterings-, stofwisselings- en opslagfuncties. De belangrijkste taken zijn ongetwijfeld de synthese van gal, bloedstollingsfactoren, cholesterol en triglyceriden, maar ook van enzymen en aminozuren. Bovendien is het enorm belangrijk voor onze stofwisseling. Het kan direct worden gekoppeld aan de metabolisering van ethanol tot acetaldehyde, dat overigens verantwoordelijk is voor de bekende kater, maar niet alleen. De lever zet complexe koolhydraten om in gemakkelijk verteerbare glucose en het overschot wordt opgeslagen als glycogeen of vet. Het metaboliseert ook aminozuren en purines. De lever breekt ook afgestorven rode bloedcellen af. Het kan ook bepaalde stoffen opslaan, zoals ijzer, vetoplosbare vitaminen (A, D, E, K) en kleine hoeveelheden vitamine C en B12. De lever fungeert ook als filter. Het bloed dat erdoorheen stroomt wordt gereinigd van verschillende producten van de celstofwisseling. Het is ook vermeldenswaard dat alle werkzame stoffen die bijvoorbeeld in medicijnen of genotmiddelen zitten en via het spijsverteringskanaal het lichaam binnenkomen, ook daarin worden afgebroken. Een interessant feit is ook dat het meerdere niet voor de hand liggende functies vervult. Het reguleert de lichaamstemperatuur en buffert de bloedsuikerspiegel. Bij de foetus speelt het ook een hematopoëtische rol.
De grootste bedreigingen voor uw lever
Aangezien we kort hebben besproken welke processen in ons lichaam de lever regelt, komen we nu bij de risico's. Het is geen geheim dat het door zijn ontgiftingsfunctie zeer kwetsbaar is voor schade door verschillende stimulerende middelen. Alcohol en roken behoren tot de grootste vernietigers van onze lever. Met zeer kleine doses kan het natuurlijk goed omgaan, maar dat blijft meestal niet zo. Deze stimulerende middelen zijn erg schadelijk omdat de lever veel werk moet verrichten om ze te neutraliseren en om te zetten in minder giftige chemicaliën die vervolgens uit het lichaam worden verwijderd. Hetzelfde geldt voor verschillende medicijnen die grotendeels door dit orgaan worden gemetaboliseerd. Overdrijf het dus niet, vooral niet met medicijnen die ad hoc worden gebruikt. We hebben het over alle soorten pijnstillers, en de combinatie met alcohol is een dodelijke mix voor de lever. Ook de overmaat aan suiker in de voeding is het vermelden waard. Dit is ook schadelijk voor de lever omdat het verantwoordelijk is voor de stofwisseling ervan. Grotere hoeveelheden enkelvoudige suikers, maar ook zoetstoffen kunnen de werking en het regeneratievermogen ervan beïnvloeden. Vooral glucosestroop-fructosestroop is gevaarlijk, een populaire ingrediënt in zoete dranken, maar ook in koekjes, repen en gummyberen. Ook de populaire smaakversterkers mononatriumglutamaat en zout zelf zijn het vermelden waard. Hun overschot in de voeding heeft ook een nadelig effect op de leverfunctie. Hetzelfde geldt voor voedselverwerking. Want sterk bewerkte voedingsmiddelen en populair fastfood, evenals algemeen voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte, belasten de lever. Het is ook de moeite waard om op de methode van thermische behandeling te letten. Kies bij voorkeur koken, stomen, bakken of sudderen. Bakken, vooral in veel vet, wordt het beste tot een minimum beperkt.
Signalen dat uw lever niet optimaal functioneert
De lever moet verzorgd worden, ook als er geen symptomen zijn. Het is echter nog belangrijker om er zorg voor te dragen als we symptomen van een stoornis in de werking ervan waarnemen. Het basale symptoom zijn stekende pijn rechts onder de ribben of klachten van het spijsverteringssysteem. We hebben het over een opgeblazen gevoel, verstopping, diarree en een karakteristieke bittere smaak in de mond. Er kunnen ook dermatologische veranderingen optreden, die zich uiten in een gele verkleuring van de onderkant van de tong, wratten of een koud en vochtig gevoel van de huid. We kunnen bijvoorbeeld ook constante vermoeidheid, verhoogde bloeddruk en stemmingswisselingen noemen. Leverziekten kunnen zich op vele manieren uiten, omdat ze de enorme processen in ons lichaam aansturen. Het is ook vermeldenswaard dat de lever geen sensorische innervatie heeft, daarom toont het meestal geen pijnsignalen, wat het er niet van weerhoudt ons op diverse manieren aan zijn bestaan te herinneren.
Hoe kunt u de werking van de lever ondersteunen?
De eenvoudigste manier om te zeggen is om onze lever geen extra werk te geven. Dit houdt in dat het gebruik van alle producten die niet bevorderlijk zijn voor de gezondheid en het soepele functioneren wordt beperkt. We zijn echter niet altijd in staat om alles te elimineren. Zo is het bijvoorbeeld moeilijk om plotseling medicijnen die langdurig worden gebruikt te stoppen. Daarom is het de moeite waard om de werking ervan te ondersteunen door het gebruik van producten die een positief effect op de lever hebben. De vraag is dus wat men moet eten om de lever te helpen?
Water
Ja, het is geen grap. Water is belangrijk voor het hele lichaam, maar ook voor de lever. Het is de omgeving van bijna alle chemische reacties die in ons lichaam plaatsvinden. Bovendien ondersteunt en versnelt het het ontgiftingsproces en zorgt het tegelijkertijd voor voldoende vochtinname. Om de leverfunctie op deze manier te ondersteunen, wordt aanbevolen dagelijks ongeveer 3 liter water te drinken. U kunt er citroen aan toevoegen, wat de productie van leverenzymen extra versnelt.
Choline en fosfolipiden
Choline is een van de belangrijkste stoffen die verantwoordelijk zijn voor het soepele functioneren van de lever. Het geeft hepatocyten, de cellen die voor een groot deel de lever opbouwen, de juiste structuur. Choline komt ook voor in fosfolipiden, bijvoorbeeld in soja. Daarom wordt aanbevolen sojaproducten te consumeren om het lichaam van choline te voorzien. U kunt deze voedingsstof ook aanvullen in de vorm van verschillende capsules of oliën. Ook de fosfolipiden zelf hebben een beschermende werking op onze lever.
Kruiden die de werking van de lever ondersteunen
Het universum van kruiden en planten die ons kunnen helpen bij de verzorging van dit belangrijke orgaan is behoorlijk uitgebreid. De mariadistel hoort daar ongetwijfeld bij. Het daarin aanwezige silymarine werkt cholagogisch en stimuleert de galvorming, waardoor de hepatocyten extra worden beschermd. Ook de gewone artisjok is het vermelden waard. Het is veelgebruikt in de keuken, maar heeft naast de smaak ook veel werkzame stoffen. Deze werken als antioxidant en reinigend. Het werkt door de leverregeneratie te ondersteunen en vrije zuurstofradicalen te elimineren die de lever zelf kunnen beschadigen. Aan de andere kant draagt de brandnetel naast zijn beschermende werking bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Van andere kruiden kunnen we ook Paraguayaanse hulst, geelwortel en cichorei noemen. Hun werking bestaat ook uit het bevorderen van de regeneratie van dit orgaan, maar ook het voorkomen van fibrose.
Andere producten die de werking van de lever ondersteunen
Een reinigend dieet is ook goed voor de lever. Het is gebaseerd op verse fruit en groenten en vezelrijke producten. Over het algemeen zijn alle groene groenten gezond voor de lever, maar ook bieten, wortelen, tomaten en zelfs aardappelen. Vezelrijke producten zijn vooral zwartbrood, grutten, rijst, zemelen en havermout. Het is ook de moeite waard om alle soorten noten en zaden in zo'n dieet op te nemen. Er zijn ook populaire kruiden die choleretisch werken. We hebben het over tijm, marjolein, komijn en oregano. Naast het briljante aroma is het de moeite waard om na te denken over hun gebruik ter ondersteuning van de werking van dit orgaan.
Samenvatting
Een gezonde lever is een essentieel onderdeel van een goed functionerend lichaam. Het houdt veel uit en vergeeft ons diverse voedingsfouten. Het is echter de moeite waard om de werking ervan te ondersteunen en leverziekten te voorkomen. We moeten ons ervan bewust zijn dat voorkomen veel beter is dan genezen, en dit artikel is daarvoor geschreven. We kunnen de werking van de lever op vele manieren ondersteunen, en een daarvan zal niet bijdragen aan zijn werk. Over het algemeen is een gezonde voeding ook bevorderlijk voor dit orgaan. Naarmate we ouder worden, ondergaat het echter natuurlijke afbraakprocessen en is het de moeite waard om de werking ervan te ondersteunen door het eten of aanvullen van producten die gunstig voor de lever zijn.
