Kerstmis is zeker een tijd van grote culinaire verleidingen. Het is niet moeilijk om te dromen van de smaak van uw favoriete gerechten op kerstavond, en de familiechefs en hun assistenten zullen waarschijnlijk veel doen om ervoor te zorgen dat we de tafel niet te snel verlaten.

Bovendien worstelen we met het decemberweer en de talrijke verantwoordelijkheden die ons tegen het einde van het jaar worden opgelegd, en verlangen we naar het moment waarop we het gevoel van kerstelijke gelukzaligheid en verzadiging ervaren. In zo'n situatie lijkt het een bijna onmogelijke taak om tijdens de kerstperiode het gewicht te behouden. Vandaag willen we u echter een paar ideeën voorstellen die u helpen de feestdagen zo voor te bereiden dat ze hun charme niet verliezen en geen verzadigingsgevoel veroorzaken.

Ten eerste: een goed plan

Afgezien van de religieuze dimensie, die per geloof kan verschillen, is Kerstmis gebaseerd op het idee om vreugde te delen met onze dierbaren. Het samen voorbereide feest moet de duisternis van een decembernacht verlichten en hoop en vrede brengen. Laten we hieraan denken wanneer we met de kerstvoorbereidingen beginnen.

Soms is minder beter en het is belangrijk om goedgehumeurd aan kerstavond te zitten. Daarom hoeven we niet te overdrijven met het aantal en de creativiteit van de gerechten. U hoeft alleen nog uw lievelingsgerecht te bereiden, zonder dat u zich Kerstmis niet kunt voorstellen, en de tafel is al gevuld met lekkernijen. Het loont om de verantwoordelijkheden te delen en alles van tevoren te plannen. Niets vernietigt de vreugde meer dan deel uitmaken van de feestdagendrukte. Als we al weten welke gerechten we zeker zullen bereiden, is het de moeite waard om compenserende aanvullingen te overwegen en ons plan te delen met de rest van het huishouden.

Ten tweede: Tradities met verstand gebruiken

Bij het kiezen van kerstgerechten is het de moeite waard om onze behoeften in overweging te nemen en onder de mogelijke varianten die te vinden die niet alleen onze smaakpapillen, maar ook onze gezondheid bevallen. Een omstandigheid die ons begunstigt, is dat traditionele kerstavondgerechten vastengerechten zijn. Daarom kunnen we kerstborsjt of een andere favoriete soep in een lichte bouillon koken en gebakken karper vervangen door zijn gebakken of gestoomde variant. Let bij het winkelen op dat de vis niet te vet is. Laten we ook de heilzame werking van gedroogd fruitcompote niet vergeten. Bij het plannen van de gerechten voor de resterende feestdagen kunnen we letten op gezond wild of gevogelte en gezonde groentegarnituren inplannen. Tijdens de feestdagen kunnen we niet zonder zoetigheden, maar ook hier hebben we een grote keuze.

Ten derde: Houd uw balans

Feestelijk smullen kan worden afgewisseld met andere, iets gezondere lekkernijen. Een wandeling of een familieplezier in de buitenlucht kan het iets hogere calorieverbruik in deze tijd compenseren. Het loont ook om matiging te oefenen – een tweede stuk taart is niet per se nodig om je verzadigd en gelukkig te voelen. Vooral moeten we vermijden onszelf te dwingen te eten om voedselverspilling te voorkomen. Het is de moeite waard om van tevoren te weten wat we met de restjes van kerstgerechten doen, zodat de gedachte om ze weg te gooien ons niet motiveert om te veel te eten. Een goed plan helpt bij alles!

Het belangrijkste is dat de feestdagen voor ons een tijd van vreugde en ontspanning zijn. Denk eraan: ook als we onze voornemen om ze op een gezondere manier te organiseren niet nakomen, kunnen we dat in de toekomst gemakkelijk weer goedmaken. Laten we ons in deze tijd door niets laten storen – dat wensen we al onze lezers!