• Eigenschappen van baobabpoeder
• Hoe gebruik ik baobabpoeder?

Blijkbaar heeft een Afrikaanse god, die zich ergerde aan het feit dat de baobabs niet genoeg schaduw gaven, ze ontworteld en ondersteboven weer "geplant". De legende is duidelijk verbonden met de kroon van de boom, die inderdaad op wortels lijkt.

Baobab is een zeer herkenbare boom, en hoewel hij in verre landen voorkomt, weten we allemaal hoe hij eruitziet, vooral omdat hij beroemd werd door het verhaal van de kleine prins van de Franse piloot Antoine de Saint-Exupéry. De roem van deze boom is vooral te danken aan zijn geheel unieke vorm. Tegenwoordig weten we steeds meer over de eigenschappen van baobab en blijkt dat het een grote dosis gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft.

Eigenschappen van baobabpoeder

In de "omgekeerde boom" circuleert relatief weinig water, waardoor er ook niet veel water bij de vrucht komt. Dit resulteert in een geconcentreerd extract binnenin de baobab, rijk aan voedingsstoffen. De bewoners van Afrika noemden de baobab zelf "de boom des levens". Vandaag weten we dat baobab rijk is aan calcium, wat bijzonder waardevol is voor het versterken van de botten.

In poedervorm bevat baobab veel belangrijke voedingsstoffen zoals:

• Vitamine C,
• Vit. B6,
• Niacine,
• Ijzer,
• Magnesium,
• Kalium.

Een belangrijk kenmerk van baobabpoeder is dat het onze inspanningen om af te vallen kan ondersteunen. Dit komt doordat het rijk is aan vezels die de spijsverteringsprocessen in de maag vertragen, waardoor we ons langer vol voelen. Een andere gezondheidsbevorderende eigenschap van baobab is dat het veel antioxidanten bevat, verbindingen die ons lichaam beschermen tegen oxidatieve schade en ontstekingen verminderen.

Hoe gebruik ik baobabpoeder?

Toegang tot verse baobabvruchten is vanwege de afstand tot de natuurlijke habitats van deze planten (Afrika, Australië, Madagaskar) uiterst moeilijk. Het gebruik van de gezondheidsbevorderende eigenschappen van baobab in poedervorm staat echter niets in de weg. Baobabpoeder zal je favoriete dranken perfect diversifiëren en verrijken - zowel water als sappen, thee of cocktails.

Er zijn geen contra-indicaties dat de eigenschappen van baobabpoeder geen bakwaren verrijken en ook als topping voor yoghurt of havermout kunnen dienen. Een dieet dat deze gerechten bevat, is rijk aan antioxidanten.

Het blijkt dat baobab relatief eenvoudig aan ons dieet kan worden toegevoegd. We kunnen ook zo'n sleutel gebruiken:

• Strooisel - fruit, yoghurt, muesli, muesli, pannenkoeken,
• bakken - voeg brood, cake, baobabpoeder toe,
• mengen – met havermout, dessert, soep, water met citroen,
• Shake - met kokoswater, vruchtensap, sauzen,
• Mengsel - met sauzen, milkshakes, ijs.