• Vitamina C în alimente
• Acerola: Cu ce se consumă?
• Vitamina C din Acerola: De ce merită?
• Acerola : puterea mare a fructelor mici

Spre deosebire de multe alte mamifere, corpul uman nu produce singur vitamina C – acid ascorbic. Trebuie să o obținem din alimentație, iar din cauza proprietăților sale, nu este atât de simplu pe cât pare!

Vitamina C este foarte instabilă (cantitatea sa în alimente scade semnificativ în timp) și nu rezistă la temperaturi ridicate sau scăzute. În același timp, este una dintre cele mai importante vitamine, iar lipsa sa duce la o serie de boli foarte grave: de la inflamații ale gingiilor, slăbiciune generală a sistemului imunitar și anemie, până la scorbut foarte periculos. Prin urmare, o doză suficient de mare din această vitamină prin alimentație este esențială pentru sănătatea noastră.

Vitamina C în alimente

Probabil că toată lumea știe că citricele sunt o sursă bogată de vitamina C: lămâi, portocale, mandarine și altele. Totuși, există unele alimente care conțin mult mai mult – lucru pe care puțini îl știu! Printre acestea se numără fructe și legume bine cunoscute precum ardeiul gras, pătrunjelul, căpșunile și broccoli – precum și personajul principal al acestui text, exotica și misterioasa Acerola.

Acerola: Cu ce se consumă?

Acerola - sau mai exact Malpigia, deoarece acesta este numele său botanic real - este un arbust mic sau un copac. Produce fructe mici, dar fine, care seamănă puțin ca aspect și gust cu cireșele noastre locale (deși Acerola nu este deloc înrudită cu ele!). Utilizările culinare ale Malpigiei sunt similare: se consumă crudă sau coaptă în diverse prăjituri, precum și sub formă de înghețată, bomboane și alte dulciuri. Rezultatele cu adevărat spectaculoase ale consumului de Acerola pot fi obținute consumând-o crudă sau sub formă de extract bine preparat. În ceea ce privește concentrația de vitamina C, Acerola ocupă locul al doilea la nivel mondial, imediat după fructul Camu-Camu.

Vitamina C din Acerola: De ce merită?

Preparatele cu Acerola, așa cum le oferă magazinul nostru bio, sunt o sursă de vitamina C naturală, ușor asimilabilă, dar conțin și alți nutrienți importanți pentru sănătatea noastră. Astfel, ele influențează sănătatea noastră în mod cuprinzător și pe mai multe niveluri.

• Neutralizați radicalii liberi care accelerează îmbătrânirea: Vitamina C este unul dintre cei mai puternici antioxidanți din alimente! Ne ajută astfel să rămânem sănătoși și... tineri mai mult timp!
• Toamna și iarna, când suntem mai predispuși la răceli, trebuie să avem grijă în mod special să menținem un nivel ridicat de imunitate. Vitamina C joacă un rol foarte important în acest sens, deoarece stimulează producția de globule albe, care sunt „scutul” corpului nostru.
• Furnizarea corpului cu vitamina C în doza corectă contribuie la menținerea sănătății articulațiilor pentru mult timp. Acest vitamin este responsabil pentru stimularea procesului de formare a colagenului, a cărui prezență este o condiție pentru rezistența și durabilitatea articulațiilor. De aceea, o deficiență de vitamina C se poate manifesta prin inflamație!

Acerola: puterea mare a fructelor mici

Dacă căutați soluții eficiente pentru sănătatea dumneavoastră și a familiei, preparatele cu vitamina C din Acerola sunt exact ceea ce aveți nevoie. În magazinul nostru bio puteți cumpăra suplimente alimentare sigure și eficiente cu acest vitamin extrem de important, datorită cărora nu va trebui să vă temeți de sezonul răcelilor și gripei!