• Unt de migdale
• Unt de cocos
• Unt de caju
• Unt de nuci
• Unt de nuci braziliene
• Unt de arahide (arahide)

Toți știm că ar trebui să mâncăm mai multe fructe și legume pentru a rămâne sănătoși și în formă. De fapt, nu ar trebui să consumăm doar mai multe fructe și legume, ci în general mai multe plante: fructe, legume, leguminoase, semințe și nuci!

Dintre cele menționate mai sus, ultimul merită o atenție specială - nucile sunt o adevărată comoară de vitamine valoroase și oligoelemente și, în același timp, delicioase! Una dintre cele mai simple – și, ce să mai spun, cele mai gustoase – modalități de a le include în dieta zilnică este untul de arahide. „Unt”, nu „margarina”, pentru că are mult mai mult în el decât simplul unt de arahide cunoscut tuturor!

Unt de migdale

Acest tip de unt de arahide nu este doar considerat cel mai gustos (are gust de marțipan fără zahăr), ci este și plin de grăsimi sănătoase mononesaturate. De asemenea, conține o doză solidă de calciu și magneziu. Un solo fantastic, pe sandvișuri, pentru a acoperi prăjituri sănătoase sau ca un dip simplu pentru fructe și legume.

Unt de cocos

Notă: Acesta nu este același lucru cu uleiul de cocos! Untul de cocos se obține prin amestecarea pulpei de cocos, fără a extrage grăsimea. Are o textură plăcut de fină și cremoasă, ceea ce îl face perfect ca adaos la deserturi! Cocosul este sursa singurului acid gras saturat sănătos, datorită căruia are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol - atât „bun”, cât și „rău”.

Unt de caju

Un alt unt cu o consistență extrem de fină, foarte apreciat de cunoscătorii unturilor vegetale. Are un gust ușor dulceag și blând, deci se potrivește bine cu alte arome și face ca untul de caju să fie o bază excelentă pentru tot felul de sosuri vegane.

Unt de nuci

Acest unt este probabil cea mai gustoasă sursă de acizi grași Omega-3 din dieta dumneavoastră zilnică! Din păcate, acizii grași Omega-3 sunt cei care fac ca acest tip de unt să se strice relativ repede, așa că trebuie păstrat la frigider și consumat cât mai repede posibil. Din acest motiv, merită să-l preparați singur: într-un blender puternic, mixați nucile prăjite ușor într-o tigaie până devin fine.

Unt de nuci braziliene

Nucile braziliene sunt una dintre cele mai bogate surse de seleniu din lume, un element responsabil, printre altele, pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Sunt, la fel ca nucile din care sunt făcute, destul de grase și uleioase – merită pe deplin numele de „unt”! Merită să preparați unt de nuci braziliene acasă și să-l folosiți apoi pentru deserturi și produse de patiserie unice sau pur și simplu să adăugați o lingură în fulgii de ovăz sau să-l întindeți pe un sandwich.

Unt de arahide (arahide)

De ce discutăm ultima dată despre cel mai popular tip de unt de arahide? Pentru că untul de arahide binecunoscut și îndrăgit nu este de fapt ... făcut din nuci! Și nu vorbim despre faptul că există mărci pe piață care conțin arahide în mai puțin de jumătate din compoziție (îngrozitor, nu?

Din fericire, în magazinul nostru găsiți doar produse a căror compoziție este impecabilă și 100% cu gust de nucă), dar și faptul că arahidele sunt de fapt o specie de fasole. Uitați-vă doar la coaja lor - tipic fasole! Această înșelăciune trebuie iertată untului de „arahide”, deoarece nu este doar delicios și foarte versatil în utilizările sale (nu trebuie să vă forțați imaginația pentru a găsi o utilizare de la micul dejun până la cină!), ci este și bogat în nutrienți. În special conținutul ridicat de proteine îl face ideal pentru persoanele active.