CONȚINUT
Teoretic, nu ar trebui să înțelegem cuvântul „dietă” doar ca un mod de alimentație pentru o anumită perioadă de timp. Cel mai frecvent auzim în acest context despre diete pentru pierderea în greutate. Totuși, în spatele acestui concept se ascunde mult mai mult. De exemplu, stilul de viață, alimentația, activitatea fizică sau sănătatea mentală. Cu toate acestea, au fost și sunt create multe diete minunate care ne pot conduce în cel mai scurt timp la silueta visată, dar și la o stare de bine și sănătate devastatoare. Cum se face că atât de mulți oameni cad în această capcană? Răspunsul nu este clar, deși omul este în mod natural leneș. Urmând acest avantaj, în epoca unui stil de viață rapid, așteptăm cele mai bune rezultate într-un timp scurt. Vă prezentăm diete care, în ciuda popularității lor, pot fi foarte periculoase.
Dieta Copenhaga
Pierderea în greutate este teoretic o joacă de copii. Este suficient să mănânci foarte puțin pentru a te bucura de pierderea în greutate într-un timp scurt. Este foarte probabil că creatorii dietei Copenhaga au urmat acest exemplu, dar și toate dietele care au limitat extrem conținutul caloric al meselor. Se presupune că timp de 13 zile consecutive consumăm între 500 și 900 kcal. Pe lângă faptul că fiecare dintre noi are nevoie de o cantitate diferită de calorii în alimentație, aceasta este extrem de scăzută. De fapt, poți pierde până la 10 kilograme în aceste 13 zile. În plus, ceea ce poate fi un mare avantaj pentru mulți este că este permis să mănânci aproape orice, atâta timp cât respecți aceste criterii calorice. Dieta Copenhaga nu este eficientă deoarece pierderea în greutate este rezultatul deshidratării și nu al arderii grăsimilor. La o utilizare prelungită poate aduce multe efecte secundare negative. În plus, apa nu este singurul lucru pe care îl pierdem. Sunt descompuși și mușchii, deoarece proteinele conținute în aceștia sunt folosite pentru a furniza corpului suficientă energie. Mai mult, corpul are nevoie de mai puțină energie imediat după pierderea în greutate, astfel încât kilogramele pierdute revin rapid dacă o persoană care slăbește începe brusc o dietă tradițională. Acest tip de alimentație este, de asemenea, asociat cu deficiențe semnificative. Este vorba despre proteine, carbohidrați, grăsimi, dar și vitamine și minerale. În general, nu există practic niciun efect pozitiv asupra sănătății noastre. Utilizarea sa pe termen lung nu este posibilă, cu excepția cazului în care dorim să dezvoltăm probleme serioase de sănătate. Este pur și simplu o formă de înfometare.
Dieta cu sucuri
Dieta cu sucuri a fost foarte populară atunci și a găsit mulți adepți. Consista în a consuma pentru o anumită perioadă doar toate tipurile de sucuri. Inițial, ar fi trebuit să detoxifice corpul și să nu dureze mai mult de 5 zile. Problema a fost că nici măcar în acest timp scurt, cu atât mai puțin la o utilizare prelungită, nu a avut un efect atât de pozitiv asupra corpului. Ca și în cazul dietei Copenhaga, valoarea energetică a lăsat de dorit. De fapt, a fost foarte mică. În plus, fibrele din fructele crude au un efect mult mai puternic asupra sistemului digestiv decât cele conținute în sucuri. Consecințele pe termen lung sunt mai grave. Dacă nu furnizezi corpului suficientă proteină – chiar și doar pentru câteva zile – acest lucru poate duce la pierderea masei musculare. De asemenea, merită menționat că metabolismul încetinește în timpul postului. Corpul trece în modul de stocare a energiei. Pierderea în greutate poate apărea, dar este doar un efect aparent. Acest lucru se datorează unor factori precum pierderea apei, masei musculare și glicogenului. După o astfel de dietă, putem fi siguri că apare efectul yo-yo și kilogramele în plus revin dublu de puternic.
Dieta Kwasniewski
Într-un fel, această dietă poate semăna cu o dietă ketogenică, dar doar aparent. Este în același timp o alimentație bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați. Adică pornește de la presupunerea că baza sănătății umane este un aport suficient, adică mare, de grăsimi – în special de origine animală – în timp ce aportul de proteine și cantitatea de carbohidrați sunt reduse. Aici apare prima greșeală. Alimentația lui Kwasniewski se caracterizează printr-o cantitate mare de grăsimi saturate. În plus, este foarte săracă în fibre, ceea ce poate cauza probleme cu sistemul digestiv, în special cu peristaltismul intestinal. O cantitate mare de grăsimi saturate este foarte solicitantă pentru ficat, care este responsabil pentru metabolismul său. Este considerat deosebit de periculos nivelul rapid în creștere al colesterolului, care contribuie la apariția aterosclerozei. În plus, persoanele care au urmat dieta Kwaśniewski s-au plâns de slăbiciune, somnolență, tulburări de conștiență, dureri în piept și deshidratare. Specialiștii au considerat-o o alimentație dăunătoare sănătății. Merită menționate și posibilele probleme cu rinichii în timpul aplicării. În ciuda valorii energetice corecte, este clasificată ca malnutriție. Este vorba despre carbohidrați, proteine, dar și vitamine și minerale.
Postul intermitent
Este imposibil să enumerăm toate variantele acestui tip de alimentație. În general, constă în limitarea consumului de alimente pentru o anumită perioadă. Unii postează 8 ore, alții 2-3 zile. După această perioadă, mâncăm relativ normal pentru o anumită perioadă. Pentru mulți oameni, respectarea obositoare a orelor prescrise de postul intermitent poate fi un dezavantaj care poate duce la tulburări legate de sistemul digestiv sau de alimentația generală. Este foarte probabil să profităm din plin de fereastra de alimentație care apare după postul prelungit. Acesta este unul dintre dezavantajele acestui tip de alimentație. Duce la o alimentație extrem de neregulată. Se poate spune că aproape toți aplicăm ceva asemănător cu postul intermitent. Până la urmă, în aceste câteva ore de somn nu mâncăm nimic. Problema apare când durează mai mult. Renunțarea la mese pe tot parcursul zilei poate avea efecte negative asupra corpului nostru. Este mult mai eficient să reducem pur și simplu conținutul caloric al meselor pe parcursul zilei decât să trecem de la un extrem la altul. Un fapt interesant poate fi faptul că acest tip de alimentație a câștigat popularitate în Coreea de Sud. Dietele K-POP, adică alimentația starurilor locale de pop, sunt acolo celebre.
Dieta cu hrană pentru bebeluși, adică dieta cu borcănele
Dieta a fost deosebit de populară în Statele Unite ale Americii. Constă în înlocuirea meselor tradiționale cu preparate gata făcute pentru bebeluși, disponibile în borcănele. Poate suna ciudat. Totuși, trebuie remarcat că astfel de preparate conțin foarte puține calorii. Această caracteristică a încurajat persoanele care doresc să slăbească să apeleze la ele. Din păcate, nu doar numărul de calorii determină eficacitatea dietelor. Hrana pentru bebeluși nu trebuie mestecată în mod natural și conține aproape deloc fibre. Din acest motiv, creierul nu primește informații despre senzația de sațietate. Dar s-a găsit o soluție. Soluția a constat în mestecarea foarte lentă a alimentelor pentru a stimula centrul sațietății fără a fi nevoie să consumi mai multă hrană. O astfel de alimentație este deci deficitară, dar și foarte nesănătoasă. Gustatul constant între mese nu este singura problemă a acestei diete. Din cauza cantității mici de fibre, întregul sistem digestiv nu funcționează corect și pot apărea constipație, balonare și flatulență.
De ce sunt aceste diete atât de populare?
Așa cum am menționat în introducere. Nu există un răspuns clar la această întrebare. Totuși, merită să ne concentrăm pe punctul comun al dietelor menționate mai sus. Ele oferă rezultate spectaculoase într-un timp scurt. Din păcate, acest lucru depinde în multe cazuri de oamenii care se concentrează pe slăbit. Astăzi, aspectul este foarte important și nu toată lumea are suficientă autodisciplină pentru a face acest lucru într-un mod sănătos. În plus, nu toată lumea are cunoștințele corespunzătoare despre acest subiect. În era internetului și a informațiilor care ne înconjoară, este problematic să filtrăm cele de încredere.
Rezumat
Dietele prezentate aici sunt doar o picătură într-un ocean. Astfel de diete sunt create constant și unele pot fi într-adevăr benefice pentru sănătatea noastră. Merită menționate aici, de exemplu, alimentatia mediteraneană, alimentația vegetariană sau dieta DASH. Totuși, să fim precauți și să evităm să repetăm modele nesănătoase. Știm că dorința de a slăbi într-un timp scurt poate fi extrem de tentantă, dar să punem sănătatea noastră pe primul loc. Ar trebui să începem aventura cu o dietă sub supravegherea unui specialist, medic și nutriționist.
