Názov sám o sebe naznačuje proces, do ktorého sú zapojené tráviace enzýmy. Sú nevyhnutné na to, aby mohol správne prebiehať tráviaci proces. Okrem toho nemajú len úlohu umožniť tento proces v tele, tráviace enzýmy uľahčujú proces, telo nemusí vynakladať toľko energie a času.

Okrem toho enzýmy podporujú vstrebávanie živín telom. Spoznajme úlohu tráviacich enzýmov, ktoré sú pre nás mimoriadne dôležité, a preskúmajme, prečo sa oplatí dbať na ich správnu úroveň v našom tele.

Tráviace enzýmy sú prirodzenou podporou

Pri trávení potravy ide o jej rozklad a vstrebávanie látok, ktoré sú potrebné pre hladké fungovanie tela. Trávenie podporujú tráviace enzýmy, ktoré sú prírodné látky vyskytujúce sa v našom tele. Tráviace enzýmy sa podieľajú na tráviacom procese hneď, ako vložíme potravu do úst. Hneď ako potrava vstúpi do úst, začínajú pôsobiť slinná amyláza a lyzozým, ktoré sú prítomné v slinách. Tieto dva enzýmy sú zodpovedné za spustenie rozkladu cukrových látok. Potom potrava narazí na iný enzým, ktorý sa už nachádza v žalúdočných šťavách. Je to pepsín, ktorý je zodpovedný za rozrezanie dlhých proteínových častíc na menšie fragmenty.

Potrava "putuje" ďalej a dostáva sa do dvanástnika. Tam začínajú skupiny tráviacich enzýmov  svoju prácu, ktoré spôsobujú postupný rozklad potravy na základné zložky. Tam sa trávia bielkoviny, tuky a cukry.

V pankrease sa uvoľňuje ešte celý rad enzýmov:

• Pankreatická amyláza, ktorá je zodpovedná za rozklad cukrov,
• lipáza, ktorá rozkladá tuky,
• nukleáza, rozklad nukleových kyselín,
• trypsín, ktorého úlohou je rozklad bielkovín. Okrem toho je trypsín zodpovedný aj za redukciu dlhých reťazcov bielkovín na kratšie,
• peptidy, trávia kratšie reťazce bielkovín a rozkladajú ich na ešte kratšie.

Konečným výsledkom trávenia bielkovín tráviacimi enzýmami sú aminokyseliny.

Nedostatok tráviacich enzýmov  môže viesť k mnohým zdravotným problémom. Hoci môžu byť príznaky nedostatku bolestivé, často sú dočasné. Preto ich často ignorujeme. Najmä pri príznakoch ako trvalý hlad, svalové kŕče, pocit plnosti, únava, podráždenosť, zápal hrubého čreva, rýchle priberanie na váhe alebo pomalé trávenie by sme mali zvážiť kontrolu hladiny enzýmov. Ak budeme konať rýchlo, môžeme predísť vážnejším následkom. Inak môžeme očakávať vážne tráviace a metabolické poruchy, ktoré vedú k poruche funkcie tela.