Obsah:

• Letné sezónne ovocie v Poľsku
• Nápady na sezónne ovocné koktaily

Vianočné obdobie je ideálny čas na prípravu chutných, osviežujúcich a zdravých koktailov a sezónnych ovocných smoothie. Prístup k čerstvému ovociu a jeho rozmanitosti v lete a na začiatku jesene je obrovský. Vďaka tomu ich môžeme voľne miešať a vytvárať zaujímavé chuťové kompozície. Ovocný koktail je jednoduchý spôsob, ako telo zásobiť potrebnými vitamínmi a minerálmi a zároveň zahnať malý hlad.

Počas všetkých letných mesiacov je k dispozícii veľa sezónneho ovocia, ktoré je v iných ročných obdobiach dostupné len v spracovanej alebo zmrazenej forme. Možnosť jesť čerstvé sezónne ovocie má neoceniteľnú hodnotu. Okrem obrovskej výživovej hodnoty majú aj najlepšiu chuť. V lete sa objavujú stále nové druhy ovocia, najprv jahody, potom maliny, ríbezle, čerešne, jahody, čerešne, broskyne, jablká a nakoniec hrušky a slivky. Môžete tiež jesť hrozno, marhule, čučoriedky, černice alebo egreše. Príprava čerstvých koktailov zo sezónneho ovocia je skutočnou zmenou v letnej diéte.

Letné sezónne ovocie v Poľsku

Medzi sezónne letné ovocie pestované v Poľsku patria:

• Jahody,
• Maliny,
• Jahody,
• Ríbezle,
• Černice,
• Bobule,
• Čučoriedky,
• Jablčná bôb
• Hrozno,
• Čerešne,
• Čerešne,
• Egreš,
• Marhule,
• Broskyne,
• Jablká,
• Hrušky,
• Slivky.

Recept na sezónny ovocný koktail môže byť veľmi jednoduchý. Stačí pridať svoje obľúbené ovocie a všetko zmixovať do hodvábne hladkej tekutiny. Nezabráni tomu pridať niekoľko chutných osviežujúcich exotických plodov: vodný melón, kiwi alebo limetku, a aby sme sezónny smoothie ešte viac oživili a zvýšili jeho nutričnú hodnotu, môžeme im napríklad pridať:

• čerstvé mätové listy,
• Korab alebo Kakao,
• Arašidové alebo mandľové maslo,
• Zeleninový nápoj
• Prírodný jogurt,
• Klíčky,
• Ľanové semienka,
• Goji bobule ,
• hrst orechov.

Nápady na sezónne ovocné koktaily

Koktejly na báze sezónneho ovocia s prísadami vo forme Kefíru, zeleninového nápoja alebo ovsených vločiek sú ešte výživnejšie a sýtejšie. Nielenže uhasia našu smäd a dodajú nám potrebné vitamíny a minerály, ale môžu tiež úspešne nahradiť ľahké jedlo, keď máme v horúcom dni malý apetít. Vďaka rôznorodým prísadám môže kokteil chutiť každý deň inak, takže u nás nenastane nuda. Je to jednoduchý recept na výživnú desiatu alebo dokonca na prirodzene sladký dezert s množstvom sýtiacich vláknin, ktorý môže nahradiť nezdravé sladkosti. Tu je niekoľko návrhov:

• Lesné plody s mliekom alebo zeleninovým nápojom

Lesné plody sú bohaté na vitamíny a dosť kyslé, preto sa perfektne hodia k sladkému mlieku alebo zeleninovému nápoju, ako aj k troche medu alebo javorového sirupu. Voliteľne možno pridať ovsené vločky alebo proteínový prášok. Jednoducho všetko zmiešajte a je to hotové:

• pol šálky čučoriedok alebo čučoriedok,
• jedna pohár černíc,
• pohár mlieka alebo rastlinný nápoj,
• Javorový sirup alebo med.

• Jahody s mätou a kefírom

Jahody sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, zatiaľ čo kefír obsahuje slušné množstvo ľahko stráviteľných bielkovín. Kefír má pozitívny vplyv na náš tráviaci systém a črevnú flóru. Mäta má nielen osviežujúcu chuť, ale pozitívne ovplyvňuje aj náš nervový systém. Na prípravu tejto verzie koktailu potrebujeme:

• pohár jahôd,
• pohár kefíru,
• čerstvé mätové listy,
• Med alebo javorový sirup

• Hruškovo-jablkový koktail s prídavkom arašidového masla

Toto je veľmi sýta verzia letného ovocného koktailu, ktorý funguje počas chladnejších a zamračených dní a dodáva nám potrebnú energiu.

• 2 hrušky,
• 2 jablká,
• hrst jahôd, malín, ríbezlí, čučoriedok a ostružín,
• 2 polievkové lyžice arašidového masla.

Príprava koktailov z letného sezónneho ovocia ponúka neobmedzené možnosti a úplnú slobodu pri výbere ovocia a rozmanitosti chutí. Môžeme si vybrať ovocie, ktoré máme práve po ruke, v rôznych pomeroch, voľne ich miešať a podľa chuti doplniť prísadami. Potom si môžeme každý deň vychutnať úplne novú chuť a koktaily nikdy nebudú nudné. Ovocné koktaily sú vďaka vysokému obsahu vlákniny veľmi sýte. Môžeme ich napríklad jesť ako súčasť druhých raňajok alebo na ľahký, ale sýty popoludňajší čaj, alebo kedykoľvek máme chuť na niečo sladké. Je to zdravšia alternatíva k sladkostiam kúpeným v obchode a v horúcich dňoch koktaily navyše dokonale uhasia smäd.