Obsah

• Aké funkcie plní pečeň v našom tele?
• Detoxikačná funkcia pečene
• Filtračná funkcia pečene
• Funkcia ukladania pečene
• Imunofunkcia pečene
• Ktoré potraviny môžu podporiť funkciu pečene?
• Zhrnutie

Naša pečeň je orgán, ktorý je obzvlášť náchylný na rôzne poškodenia. Je to spôsobené funkciami, ktoré vykonáva v tele. Je pravda, že jej bunky patria medzi málo tých, ktoré majú schopnosť regenerovať sa samy. Napriek tomu sa neoplatí vyvíjať dodatočnú prácu, ale namiesto toho konzumovať produkty, ktoré môžu zlepšiť efektivitu a fungovanie. Pečeň je veľmi zaujímavý orgán a okrem obličiek prvou líniou obrany proti škodlivým látkam, ale aj proti metabolickým produktom vytváraným v tele. To nás inšpirovalo k tomu, aby sme prebrali niekoľko ľahko dostupných produktov, ktoré môžu podporiť správnu činnosť. Pozývame vás na čítanie.

Aké funkcie plní pečeň v našom tele?

Naša pečeň je jedným z tých orgánov, ktoré plnia v tele mnoho funkcií. Patria sem detoxikačné, imunitné, zásobné a filtračné funkcie. Stav tohto orgánu je mimoriadne dôležitý pre hladké fungovanie celého systému. Hoci je pečeň relatívne ťažko poškodzovateľný orgán, neoplatí sa jej ukladať ešte viac práce. Naopak – existuje mnoho chemických zlúčenín, ktoré môžu zlepšiť jej funkciu a zvýšiť pevnosť.

Detoxikačná funkcia pečene

Detoxikačná funkcia pečene je nám všetkým dobre známa. Nakoniec neutralizuje mnoho toxínov, ktoré sa dostávajú do nášho tela s potravou. Medzi ne patria napríklad alkohol, barbituráty a mnoho ďalších látok obsiahnutých v rôznych liekoch. Dá sa povedať, že je to akýsi filter a prvá línia telesnej obrany. Okrem toho premieňa toxický amoniak na oveľa menej škodlivý močovinový dusík. Tiež sa aktívne podieľa na produkcii žlče, látky nevyhnutnej pre správne trávenie tukov, a môže denne vyprodukovať takmer 1,5 litra žlče. Jeho úloha pri deaktivácii, konjugácii a odbúravaní všetkých druhov hormónov je neprehliadnuteľná. Platí to pre hormóny produkované telom aj tie, ktoré pochádzajú zvonku. Okrem toho môže uchovávať mnoho škodlivých látok pre zdravie, vrátane konzervačných látok v potravinách, chemikálií z rastlinnej výroby alebo vyššie uvedených zložiek mnohých liekov. Tým sa zabraňuje ich vstupu do krvného obehu, kde by mohli spôsobiť vážne poškodenie.

Filtračná funkcia pečene

Niet pochýb o tom, že obličky sú často spájané s filtračnou funkciou. To je pravda, ale nemení to nič na tom, že aj naša pečeň má v tejto oblasti veľa čo povedať. Je zodpovedná za spracovanie erytrocytov, ktoré už nemôžu plniť svoju funkciu. Avšak nie sú jednoducho odstránené. Nakoniec nájde časti z nich, ktoré môžu byť znovu použité na tvorbu nových červených krviniek. Zvyšok je vylúčený z tela. Medzi základné funkcie tohto orgánu patrí aj syntéza močoviny. Tento proces sa nazýva deaminácia a je nevyhnutný pre hladké fungovanie celého organizmu. Toxický amoniak – vzniká pri trávení aminokyselín v čreve a potom sa dostáva do pečene, kde sa metabolizuje na oveľa menej toxickú formu (močovinu). V tejto forme je vylučovaný močom.

Funkcia ukladania pečene

Pečeň je tiež akýmsi skladom tela. Nakoniec môže vďaka svojej schopnosti premieňať cukor na glukózu a tuky produkovať energiu. Sacharidy prijaté potravou sa potom premieňajú na jednoduchý cukor – glukózu. Tento cukor je potom v pečeni uložený ako glykogén. Keď naše telo potrebuje energiu aj pri intenzívnej fyzickej aktivite, táto zlúčenina sa opäť metabolizuje na glukózu. Okrem glykogénu je naša pečeň schopná ukladať mnoho ďalších látok. Patria sem všetky vitamíny a minerály. V tomto prípade je situácia dosť podobná. Keď telo tieto látky potrebuje, môžu byť uvoľnené do krvného obehu. Zaujímavé je, že zdravá pečeň môže uložiť zásoby vitamínu A na obdobie 1–2 rokov, ale aj značné množstvo vitamínu B12 (zásoba na 2–3 roky) ako aj vitamínov A a D (zásoba na 2–3 roky). približne 2 mesiace). Môže tiež dôjsť k akumulácii železa a niektorých plazmatických proteínov. Zohráva tiež dôležitú úlohu pri produkcii všetkých proteínov. Odhaduje sa, že produkuje takmer 85 % všetkých plazmatických proteínov krvi. Patria sem napríklad albumín a protrombín. Produkuje tiež aminokyseliny, ktoré sú potrebné pre ďalšie syntézy, a pri ich rozklade v pečeni môžu vzniknúť ketónové kyseliny a amoniak.

Imunofunkcia pečene

Pečeň má tiež určitú imunitnú funkciu, ktorá úzko súvisí s jej štruktúrou. Bunky tohto orgánu majú sieťovitú štruktúru. Vďaka tomu môžu filtrovať a zadržiavať mnoho baktérií, vírusov, húb, parazitov a ich antigénov. Okrem toho sú tieto zničené pečeňovými makrofágmi. Preto môžeme s istotou povedať, že je veľmi dôležité formovať imunitnú obranu tela a neutralizovať potenciálne hrozby.

Ktoré potraviny môžu podporiť funkciu pečene?

Niektoré látky sú škodlivé pre pečeň a dá sa povedať, že jej spôsobujú dodatočnú prácu. Druhá skupina potravín môže naopak priaznivo pôsobiť na jej zdravie a určite podporovať jej funkcie. Preto sa zameriavame na poslednú spomenutú skupinu produktov.

Červená repa a mrkva

Mrkva a červená repa sú vynikajúcim zdrojom všetkých druhov flavonoidov, vrátane glutathionu. Táto látka môže významne prispieť k detoxikácii pečene, posilneniu jej buniek a stimulácii jej funkcie. Je potrebné poznamenať, že obe zeleniny by sa mali konzumovať surové, aby sa dosiahol tento účinok.

zelený čaj

Zelený čaj je zdrojom mnohých zdraviu prospešných látok, vrátane antioxidantov. Okrem toho je známy svojimi čistiacimi vlastnosťami. Obsahované katechíny podporujú prácu pečene a zabraňujú nadmernému hromadeniu tukových buniek. Už prijatie malého množstva zeleného čaju do vašej stravy určite pozitívne ovplyvní funkciu tohto orgánu.

Kurkuma

Kurkuma spája výhody chutného korenia a účinnej látky, ktorá má skutočne pozitívny vplyv na funkciu pečene. Môžeme ju používať vo forme aromatického prášku, ale aj vo forme celých koreňov. Má protizápalové vlastnosti, podporuje prirodzenú imunitu tela, je antioxidantom a môže podporiť regeneráciu pečene. Pridajme, že ju nemusíte konzumovať vo veľkých množstvách. Už malé dávky môžu veľa zmeniť.

Avokádo

Avokádo si pred časom vyslúžilo označenie superpotraviny, a to vôbec nie je prehnané. Keďže pečeň metabolizuje všetky druhy tukov, oplatí sa siahnuť po tých, ktoré ju najmenej zaťažujú. Namiesto nezdravých trans-tukov, ktoré sa nachádzajú v margarínoch, alebo nasýtených tukov, ktoré sú v masle alebo sadle, je oveľa lepšie siahnuť po avokáde. Obsahuje zdravé rastlinné mastné kyseliny, vrátane mononenasýtených. Môžu nám pomôcť udržať dobrý kardiovaskulárny stav, ale čo je ešte dôležitejšie: sú mimoriadne ľahko stráviteľné. Nezaťažujú pečeň tak veľmi a určite nám pomôžu udržať ju zdravú po mnoho rokov.

Grep

Toto citrusové ovocie môže mať veľký vplyv na správnu funkciu pečene. Nielenže poskytuje veľké množstvo vitamínu C, ale môže tiež podporovať detoxikačnú funkciu tohto orgánu a má antibakteriálne a antimykotické vlastnosti. Okrem toho prispieva k zrýchleniu regenerácie a čistenia pečeňových buniek.

Listová zelenina

Listová zelenina, najmä zelená, ako špenát, čakanka, šalát a rukola – obsahuje veľké množstvá chlorofylu. Pomáha telu, najmä našej pečeni, neutralizovať mnoho toxínov, vrátane ťažkých kovov, pesticídov a niektorých obľúbených konzervačných látok. Okrem toho môže podporovať tvorbu žlče a tým zlepšiť trávenie tukov.

Kapustová zelenina

Brokolica, kapusta alebo karfiol – patriace do čeľade krížokvetých – môžu podporiť prácu pečene. Nie sú len zdrojom mnohých vitamínov a minerálov, ale obsahujú aj glutathion. Táto chemická zlúčenina zohráva kľúčovú úlohu pri čistení tohto orgánu. Okrem toho vysoká konzumácia zeleniny prispieva k udržaniu zdravej pečene. Nakoniec môže predchádzať ochoreniam, ako je tuková pečeň a vznik rakoviny pečene, a má pozitívny vplyv na celý náš organizmus.

Jablká

Tieto bezpochyby najobľúbenejšie ovocie našej krajiny sa vyznačuje vysokým obsahom pektínu. Nakoniec sa v našom čreve napučí a uľahčuje tak jeho čistenie a vylučovanie toxínov. Nepôsobí priamo na pečeň, ale stojí za zmienku, že vďaka tomuto účinku môže prispieť k výraznému odľahčeniu tohto orgánu v jeho detoxikačnej funkcii.

Zhrnutie

Pečeň je veľmi dôležitý orgán. Poruchy v jej fungovaní určite veľmi rýchlo pocítime. Napriek relatívne vysokej odolnosti voči poškodeniam všetkého druhu sa neoplatí jej spôsobovať zbytočné zaťaženie. Môžete však určite pomôcť pri jej každodennom fungovaní. Konzumácia vyššie uvedených produktov umožňuje nielen dlhší a efektívnejší účinok, ale má aj pozitívny vplyv na celkovú pohodu celého tela.