• Vad är Spirulina?
• "Grönt kött"? Exceptionellt proteinrikt i Spirulina
• Vilka egenskaper har Spirulina?

Spirulina kallas för "Moder Jordens mjölk" och har unika egenskaper som stödjer människans hälsa. Grönblå havsalger odlas på särskilt utvalda platser. Odlingen måste ske under särskilt gynnsamma miljö- och klimatförhållanden. Regioner som uppfyller villkoren för algodling är Kina, Indien, Taiwan, Japan, Hawaii samt Mexiko och Tchad-regionen.

Vad är Spirulina?

Även om det finns källor om att aztekerna åt Spirulina, började forskningen först på 1970-talet, vilket visade en rad hälsofrämjande egenskaper hos alger. Idag har Spirulina status som superfood. Dess näringsvärden är en verklig bomb av hälsofrämjande ingredienser, den innehåller:

• Kolhydrater,
• fullständigt protein - innehåller alla essentiella aminosyror,
• omättade fettsyror - inklusive en mycket sällsynt och ytterst värdefull gamma-linolensyra,
• Vitaminer A, B1, B2, B3, B6, B7, B9, C, E,
• Mineraler - järn, kalium, magnesium, natrium, zink,
• Fytonutrienter - klorofyll, c - fykocyanin, zeaxantin och lutein.

"Grönt kött"? Exceptionellt proteinrikt i Spirulina

Alger innehåller enastående mängder högkvalitativt protein. Därför kallas Spirulina för "grönt kött". Intressant nog är proteininnehållet i alger upp till tre gånger högre än i kött. Studier har visat att Spirulina innehåller upp till 18 aminosyror, varav 8 är essentiella aminosyror som utgör proteinstrukturen. Det bör noteras att det inte finns någon annan känd livsmedelsprodukt som har en så hög proteinkoncentration. Förutom att aminosyror är byggstenar för muskler, jämnar de också ut blodsockernivån eller påskyndar återhämtningen.

Vilka egenskaper har Spirulina?

Spirulina kan tas på olika sätt. Det finns i tablettform samt i pulverform som kan tillsättas i mixdrycker, bröd och andra rätter. På grund av dess ovanliga egenskaper rekommenderas det att inkludera havsalger i din kost. Hur Spirulina kan hjälpa:

• sänker blodtrycket – det fykocyanin som finns i alger har blodtryckssänkande egenskaper. Forskning pågår ständigt inom detta område eftersom Spirulina har stor potential att bekämpa hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.
• ökar immunförsvarets motståndskraft - många års forskning har lett forskare till slutsatsen att Spirulina förbättrar immunförsvarets kapacitet, stöder hjärtat, sänker kolesterolnivån och stärker matsmältningssystemet. Gamma-linolensyra har stor påverkan på detta.
• tillför energi - vitaliserande ingredienser samt biofotoner (partiklar där algen har samlat solenergi) ger Spirulina också vitalitet och förbättrar den psykofysiska tillståndet.
• minskar bihåleproblem - gamma-linolensyra har också egenskaper som stödjer kampen mot allergisk snuva. Källor visar att havsalger minskar inflammation.