• Vad innehåller acai-bär?
• Acai-juice - helande egenskaper
• Acai-bär för viktminskning
• Acai-bär jämfört med goji
• Hur gör man en Acai-bowl?

Brasilianska palmfrukter kallas i Polen under namnet "Acai-bär". Denna frukt liknar mest amerikanska blåbär i utseende och dess smak kan jämföras med en blandning av bär och mörk choklad. Acai-frukt kommer från palmer i tropiska Amazonas skogar och dess värde, smak och hälsoegenskaper har uppskattats i hundratals år av ursprungsbefolkningen i Amazonasbassängen. Kunskapen om denna frukt har kommit till Polen relativt nyligen. Dessutom finns det inga färska frukter tillgängliga eftersom de inte lämpar sig för transport. För att dra nytta av fruktens välgörande egenskaper kan vi välja bland de kosttillskott som finns på marknaden i form av Acai-extraktkapslar eller bevarade produkter som juice och frystorkade Acai-bär.

Vad innehåller acai-bär?

Acai-bär är en riktig vitaminbomb, vilket gör dem till superfoods, det vill säga världens hälsosammaste livsmedel. De innehåller också vitaminerna C och E samt B-vitaminer - B1, B2 och B3. Dessutom innehåller de mineraler som protein, kalcium, fosfor, magnesium och till och med omega-6- och omega-9-fettsyror. Utöver detta innehåller de antioxidanter och en hög mängd fiber.

Acai-juice - helande egenskaper

Eftersom färska Acai-bär inte finns tillgängliga i Polen är det värt att regelbundet konsumera Acai - juice istället. Den har många hälsofrämjande egenskaper som stödjer:

• tillför nödvändiga näringsämnen som stödjer immunförsvaret,
• bekämpar stress,
• hjälper till att bibehålla korrekt kroppsvikt,
• avlägsnar toxiner från kroppen.

Acai-bär för viktminskning

Acai-bär stödjer viktminskningsprocessen bland annat tack vare sitt relativt höga fiberinnehåll. De ger en mättnadskänsla, vilket gör det enklare att kontrollera kaloriintaget och begränsa hungern. Fibrerna i bären förbättrar ämnesomsättningen och reglerar matsmältningsprocessen. Dessutom möjliggör Acai-fruktextrakt eller juice tillförsel av nödvändiga vitaminer och spårämnen, vilket är mycket viktigt vid en viktminskningsdiet.

Acai-bär jämfört med goji

Även om de kommer från olika delar av världen räknas både Acai- och Gojibär som superfoods och är definitivt värda att inkludera i din dagliga kost. Dessa frukttyper innehåller värdefulla ingredienser och mineraler som är nödvändiga för att bibehålla en god hälsa. De skiljer sig åt i utseende, smak och användningsområde - gojibär tillsätts vanligtvis till rätter som torkade bär, medan Acai-bär i Polen främst finns tillgängliga i form av juice och frystorkade produkter som kan läggas till desserter. Utan tvekan förtjänar båda typerna av bär vår uppmärksamhet.

Hur gör man en Acai-bowl?

Ett av de mest intressanta och hälsosamma sätten att använda Acai-bär är att förbereda näringsrika Acai-smoothieskålar. För att göra dem behöver du:

• 2 teskedar pulveriserade eller frystorkade Acai-bär
• en liten kopp naturell yoghurt
• en banan (gärna fryst),
• ett päron,
• en handfull jordgubbar, björnbär, hallon, blåbär,
• 2 matskedar jordnötssmör,
• nötter, frön, dina favoritfrukter att äta.

I en mixer blandar vi Acai-bär, jordnötssmör och yoghurt, sedan tillsätter vi resten av de färgglada frukterna och mixar tills vi får en slät konsistens. Den färdiga moussen hälls i en skål och dekoreras efter smak med nötter, frön och färsk frukt. På detta sätt får vi en hälsosam och näringsrik frukost som ger oss energi att starta en ny dag.