• Коли їсти білок - потреба протягом дня
• Як харчуватися білком – коли приймати білкові порошки
• Як включити білок у свій щоденний раціон

При складанні прийому їжі, сніданку, обіду чи вечері варто звертати увагу на те, щоб кожен з них містив вуглеводи, цінні жири, вітаміни, мікроелементи і, звичайно, білок. Білки є будівельними блоками тіла і необхідні для безперебійного функціонування організму. Такі фактори, як вік, стать і спосіб життя, визначають індивідуальну потребу в білку. Коли варто розглянути можливість збагачення свого раціону додатковою порцією білка та амінокислот, що в ньому містяться?

Білок їсти - потреба протягом дня

Коли їсти білок? Білки повинні бути присутні в кожному прийомі їжі, найкраще разом із жирами, вуглеводами та свіжими овочами. Чому це так важливо?

Наявність білка в щоденному раціоні є вирішальною з багатьох причин. Білки є будівельним матеріалом кожної клітини нашого тіла, а також важливою складовою, що регулює процеси в системі кровообігу, обміні речовин та імунній системі.

Вважається, що організм повинен отримувати щонайменше 1 г білка на 1 кг маси тіла протягом дня – при цьому потреба у багатьох випадках буде вищою, особливо у:

• діти та підлітки,
• у жінок під час вагітності та годування груддю,
• фізично активні люди та спортсмени,
• Люди, які дотримуються веганської або безтваринної дієти.

Білок необхідний як для правильного росту організму, так і під час тренувань, спрямованих на нарощування м’язової маси – білки прискорюють відновлення і є цінним джерелом енергії. Регулярне додавання білка до раціону слід враховувати також тим, хто відмовляється від білків тваринного походження, м’яса, яєць або молока. Тоді найкраще звернутися до рослинних замінників, багатих на білок, таких як продукти на основі сої, вівса або інших бобових.

Як харчуватися білком – коли приймати білкові порошки

Окремі білки складаються з амінокислот і є необхідними для безперебійного функціонування всього організму. Збалансоване харчування є основою – завдяки доступу до різноманітних продуктів, таких як м’ясо, молочні продукти, цільнозернові, жири, овочі та фрукти, ви можете забезпечити оптимальну кількість білка.

Але що робити, якщо деякі групи цих продуктів виключені з раціону? Тоді білкові порошки можуть допомогти доповнити харчування. Білкові порошки доступні у різних формах. Це може бути готова суміш для приготування коктейлю, наприклад із додаванням ароматизаторів, або універсальний продукт – порошок, який можна додавати до смузі, напоїв, сніданків або для випічки.

Ви можете обрати білок, багатий на ендогенні та екзогенні амінокислоти:

• тваринного походження, здебільшого отриманий із коров’ячого молока та сироватки (яка може бути безлактозною завдяки фільтрації),
• рослинного походження, міститься у пресових залишках конопель, гороху, рису або насіння та ядрах (наприклад, соняшнику чи гарбуза).

Як додати білок до свого щоденного харчування

Шейк можна пити до або після тренування . Порція поживних речовин є цінною підтримкою для організму і прискорює процеси регенерації та відновлення мікропошкоджень у м’язах. Протеїновий шейк також може замінити один із ваших прийомів їжі, наприклад обід – особливо якщо у вас немає часу на приготування. Протеїновий перекус дає організму багато енергії і одночасно довше підтримує відчуття ситості. Тому він може бути ефективною допомогою у боротьбі з перекусами між прийомами їжі протягом дня.