• Що таке біотин?
• Які властивості має біотин?
• Біотин – де його шукати?

У 1912 році Казімєж Функ, польський біохімік, ввів термін "вітамін" у словники. Він уперше виділив тіамін, тобто вітамін B1, з рисових висівок. Сьогодні ми розглянемо ще один вітамін з надзвичайно цінними властивостями — біотин, тобто вітамін з групи B — вітамін B7. Властивості біотину надзвичайно цінні і позитивно впливають на шкіру, волосся та нігті.

Що таке Біотин?

Біотин – це органічна сполука. Він міститься як у рослинних, так і в тваринних тканинах. Це водорозчинний вітамін. Його основна функція полягає у впливі на правильне функціонування карбоксилаз, тобто ферментів, необхідних для належного протікання багатьох важливих для організму біохімічних реакцій. Зокрема, він бере участь у процесі утворення глюкози, синтезі жирних кислот і циклі лимонної кислоти. Крім того, він підтримує функцію щитоподібної залози. Він також впливає на нормальне функціонування шкіри та покращує зовнішній вигляд волосся.

Які властивості має біотин?

Оскільки біотин є вітаміном, він необхідний для належного функціонування нашого організму. Його корисні властивості досить широкі, і варто їх знати. Прийом вітаміну B7 може значно вплинути на зміцнення нігтьової пластини та усунути схильність до розшарування. Біотин також важливий для нашої шкіри. Авітаміноз вітаміну B7 може викликати різні зміни на шкірі, такі як висип або псоріаз. Тому має сенс піклуватися про правильний рівень біотину в організмі.

Біотин також відомий тим, що підтримує здоров'я волосся. Люди, яким бракує цього вітаміну, можуть помітити, що їхнє волосся стає менш міцним і навіть починає випадати.

Біотин надзвичайно важливий для вагітних і годуючих жінок. У цей період у жінок існує ризик дефіциту цього вітаміну. Причина – швидший розпад під час вагітності.

Біотин – де його шукати?

Звичайно, біотин міститься у багатьох продуктах харчування. Найвідоміші та найпростіші для доступу такі:

• Морська риба,
• Жовток,
• Молочні продукти,
• Фрукти та овочі як-от цвітна капуста, авокадо або солодка картопля,
• М'ясо,
• Внутрішні органи,
• Горіхи, насіння.

Крім того, біотин також доступний у зручній формі харчових добавок. Для вегетаріанців і веганів відмінною пропозицією є добавки з пулулану, які отримують у природному процесі ферментації і при виробництві яких не використовуються сировинні матеріали тваринного походження.