У часи економічної кризи очевидним і розумним рішенням здається зменшення непотрібних витрат і накопичення готівки. Саме з такою ситуацією ми зараз стикаємося. Це помітно не лише в кінотеатрах, барах, магазинах розкоші чи туристичних агенціях. Майже всі ми намагаємося знизити вартість життя, обмежуючи не лише задоволення, а й змінюючи продукти, які купуємо. Вони є надзвичайно важливою частиною будь-якого сімейного бюджету і життєво необхідні для нас. Тому купівля продуктів найнижчої якості не завжди є найкращим рішенням. У цій статті ми пропонуємо різні способи, як можна заощадити певну суму грошей під час щоденних покупок або вибору продуктів. Бажаємо приємного та плідного читання.
Створення списку покупок і точне планування прийомів їжі протягом дня
Ведення списку покупок або відмова від покупок на голодний шлунок безумовно є одним із відомих способів заощадження грошей. Але вже на етапі планування варто запитати себе, що нам справді потрібно для приготування їжі? Створення такого списку дозволяє значно швидше зробити покупки, а також гарантує значну економію. Якщо ми постійно контролюємо, що кладемо у кошик, ми не впевнені, чи взяли всі необхідні продукти. У цей момент ми найчастіше беремо речі, які нам насправді не потрібні, і купуємо їх спонтанно. Потім, повернувшись додому, виявляється, що цей продукт у нас уже є або ми не знаємо, для якої страви він потрібен. Зрештою він потрапляє до смітника, бо ми не використали його до закінчення терміну придатності. Така поведінка призводить до величезних втрат, навіть на місячній або тижневій основі. Тому найкраще планувати прийоми їжі принаймні за кілька днів наперед. Так нам буде набагато легше скласти список покупок і ми станемо стійкішими до непланованих витрат. Крім того, надзвичайно важливо перевіряти термін придатності окремих продуктів, як під час покупок, так і в холодильнику. Таким чином ми можемо оцінити в магазині, чи встигнемо використати продукт до закінчення терміну. З іншого боку, контролюючи продукти, які є в нашому домі, ми зменшуємо харчові відходи і захищаємо себе від додаткових витрат.
Уважно стежте за цінами на продукти в одній категорії
Бренд коштує грошей і не завжди означає покращення якості продукту. Було проведено дослідження, яке показало, що при виборі найдорожчого продукту ймовірність того, що ми виберемо найкращий, становить близько 70%. Це означає, що не обов’язково купувати дорогі продукти, щоб бути впевненими у здоровому харчуванні. Тому варто читати склад продуктів, які ви купуєте, і порівнювати їх з іншими товарами тієї ж категорії. Є велика ймовірність, що ми знайдемо значно дешевшу альтернативу, яка не поступається за якістю або навіть перевищує дорожчий аналог. Також варто звертати увагу на ціну продукту за кілограм, оскільки ціна за одиницю може вводити в оману. Це пов’язано з різною вагою продуктів, і не завжди дешевше означає вигідніше. Цікавим аспектом, який можна знайти у багатьох магазинах, є популярні рекламні буклети. Вони не завжди пропонують надзвичайно вигідні пропозиції, але варто їх відстежувати, особливо якщо у вас вже є список покупок. Це допоможе заощадити, особливо при купівлі більшої кількості продуктів, навіть на цілий тиждень. Звичайно, спочатку це може бути складно, але з часом вибирати товари стане легше, а найочевиднішим результатом буде більша сума готівки в кінці місяця.
Їжте сезонні овочі та фрукти
Цінові відмінності між овочами чи фруктами в сезон і поза сезоном справді величезні. Насправді ми можемо купити майже всі ці продукти і взимку, але це точно відчутно в нашому сімейному бюджеті. Звісно, буде нелегко змінити звички і їсти лише сезонні продукти, але це значно заощадить гроші. Крім того, сезонні овочі та фрукти мають значно вищий вміст вітамінів і мінералів. Таким чином ми не лише економимо, а й харчуємося значно здоровіше. Хорошим прикладом є помідори, ціна на які коливається протягом року. Варто додати, що різниця може сягати кількох сотень відсотків і залежить від того, купуємо ми їх у сезон чи ні.
Онлайн-покупка продуктів
Не є великою таємницею, що онлайн-шопінг зазвичай обходиться нам значно дешевше, ніж традиційні покупки. Зазвичай стартові ціни на окремі продукти на початку значно нижчі. Це пов’язано з меншими витратами таких магазинів у порівнянні з їхніми стаціонарними аналогами. Крім того, якість пропонованих продуктів не страждає, тому ми можемо бути впевнені, що купуємо здорові та повноцінні товари. Звичайно, ми все одно платимо за доставку, але при більшій покупці це зазвичай безкоштовно. Також ми уникаємо черг і впевнені, що обраний продукт дійсно є в наявності. Дуже часто можна заздалегідь обрати дату доставки, що ідеально підходить до раніше складеного списку покупок.
Обмежте купівлю продуктів, позначених як BIO або ECO
Щодо здоров’я та вмісту поживних речовин, суттєвої різниці між стандартним продуктом і органічним немає. Крім того, останній може бути в рази дорожчим, не пропонуючи значно вищої якості. Так, дуже частою причиною купівлі таких яєць можуть бути етичні міркування – як у випадку з яйцями, позначеними як BIO. Тоді ми можемо бути впевнені, що кури, які їх несли, були в хорошому стані і годувалися виключно натуральним кормом. Але якщо дивитися лише з матеріальної точки зору і впливу на здоров’я, продукти без такої позначки фінансово значно вигідніші.
Обмежте їжу та стимулятори
У загальноприйнятій психології існує поняття, відоме як «ефект латте». По суті, це невеликі щоденні витрати, які ми не дуже помічаємо, але які на місячній або річній основі призводять до величезних фінансових втрат. Щоденна покупка кави в місті – лише приклад. При щоденних витратах 10 PLN на латте ми витрачаємо майже 300 PLN на місяць і близько 3 600 PLN на рік. Це справді великі гроші, і така одноразова витрата може викликати фінансові проблеми. Але це лише вершина айсберга. У кожного з нас є свій «ефект латте». Для когось це згадана кава в місті, для інших пачка сигарет, щоденний обід у ресторані або місячна підписка на платформу з фільмами та серіалами, якими ми практично не користуємося. Правда, що кожна з цих звичок чи залежностей по-різному впливає на наше здоров’я і життя, але спільним знаменником є втрата великої кількості готівки. Тож варто провести своєрідне дослідження совісті і перевірити, куди зникають наші гроші. Це буде хорошою мотивацією, принаймні, щоб кинути курити.
Відмовтеся від шкідливих закусок і солодких напоїв
Вживання солоних закусок, а також солодощів чи солодких газованих напоїв руйнує не лише наше здоров’я, а й бюджет. Варто пам’ятати, що ці продукти відносно дорогі, і за їхню ціну ми легко могли б приготувати повноцінний прийом їжі. Візьмемо, наприклад, картопляні чіпси. Зрештою, ми платимо багато грошей за невелику кількість смажених картопляних скибочок, збагачених великою кількістю солі та інших підсилювачів смаку. За майже ту ж кількість ми можемо просто купити картоплю і приготувати її в духовці з приправами. Так ми заощаджуємо і гроші, і здоров’я. Те саме стосується всіх видів солодощів, а також солодких газованих напоїв, ціни на які різко зросли після введення податку на цукор. За значно нижчу ціну ми можемо навіть купити фрукти, які нам подобаються, і самостійно віджати сік. Значно дешевше і значно корисніше, а здоров’я для багатьох – найголовніше.
Zero Waste – використання залишків їжі
Філософія Zero Waste корисна не лише для довкілля, а й для наповнення наших гаманців. Щороку в Польщі та у всьому світі викидаються величезні обсяги їжі. Цікаво, що непридатні для споживання продукти – лише частина цієї кількості. Якщо у нас є окремі продукти або їх частини, варто використовувати їх для приготування інших страв. Цікавим рішенням є також створення смачної страви з залишків, що залишилися після приготування інших прийомів їжі. Наприклад, картопля, що залишилася після вечері, може стати основою для приготування вареників, а старі сухі булочки – у вигляді панірувальних сухарів отримати друге життя. З залишків м’яса або риби ми готуємо смачні паштети, а з овочів – цікаві та інноваційні салати. Ідей для такого використання, здавалося б, непотрібних продуктів безліч, і нас обмежує лише наша уява. Хто знає, можливо, ми відкриємо в собі талант досвідченого кухаря, який може приготувати щось смачне з нічого.
Підсумок
Здорове харчування і одночасне заощадження важко зароблених грошей дійсно може бути вигідним. Існує безліч способів, і практично в кожній сфері життя можна знайти можливість заощадити. Але справа не лише в тому, щоб стати «плавцем», а в обачному і свідомому ставленні до свого капіталу – як з точки зору здоров’я, так і фінансів.
