Вегетаріанство та веганство стають дедалі популярнішими. Дисципліноване харчування вже втратило статус модної тенденції і стало невід’ємною частиною способу життя багатьох людей у всьому світі. Веганське та вегетаріанське харчування вимагає використання повноцінних замінників тваринних продуктів. Одним із таких замінників є продукти рослинного походження, одним із яких є конопляний протеїн, який дедалі частіше можна знайти на полицях магазинів. Чи виправдана його популярність і чи варто доповнювати веганське меню цим продуктом?

Конопляний білок – що це?

Конопляний білок виготовляється з конопель, підвид яких також є канабісом. Також важливо знати, що конопляний білок не має психотропних властивостей. Продукт має легкий зелений колір і форму розсипчастого порошку.

Популярність від конопляного білка? Чому він продовжує рости?

Важливий момент полягає в тому, що конопляний білок не виробляється при високих температурах. Що це означає? Нижчі температури не руйнують структуру білка, завдяки чому він зберігає всі свої корисні властивості. Конопляний білок містить багато клітковини, що покращує функціонування травного тракту. Він також впливає на триваліше відчуття насичення.

Також важливо знати, що конопляний білок багатий на ненасичені омега-3 та омега-6 жирні кислоти. Вони відповідають за захист від хвороб цивілізації, наприклад, атеросклерозу, інсульту чи інфаркту. Конопляний білок також містить цінний для шкіри вітамін Е, який легко засвоюється завдяки наявності кислот.

Конопляний білок має статус повноцінного білка. Що це означає? Цей тип білка містить усі незамінні амінокислоти. Це амінокислоти, які організм не може виробляти самостійно і які потрібно отримувати з їжею. На відміну від соєвого білка, конопляний білок не містить алергенних факторів. Соя є поширеним харчовим алергеном, а коноплі — ні.

Хто повинен конопляний білоквживати?

Використанню конопляного білка справді немає меж. Особливо спортивно активні люди отримують користь від властивостей цього продукту. Більш навантажене тіло потребує більше білка. М’язи, які працюють інтенсивніше і частіше, повинні відновлюватися. Відновлення м’язової тканини відбувається швидше, якщо організм отримує додаткові порції білка.

Конопляний білок також буде цінним елементом харчування для людей, які прагнуть схуднути. Білок містить клітковину, яка розм’якшується в травному тракті. Таким чином, ми не відчуваємо голоду і не маємо потреби в перекусах.

Вживання конопляного білка має багато переваг. Це відмінна альтернатива алергенному соєвому білку і чудово підходить для людей з активним способом життя та тих, хто піклується про свою фігуру. Він урізноманітнює вегетаріанське та веганське харчування. Його корисні властивості та поживна цінність роблять конопляний білок все більш популярним.