Рослинний білок – більше, ніж просто бобові

0 коментарі

Хоча сочевиця, квасоля та нут є стовпами рослинного харчування, ця тема не вичерпується ними. Багато людей обмежують поняття "рослинний білок" бобовими, тоді як існує цілий ряд інших, не менш цінних продуктів. Кіноа, відома як кіноа, і Амарант є...
Показати деталі

Чим можна замінити м'ясо?

0 коментарі

Веганське харчування з кожним роком набирає все більшої популярності. Багато людей вирішують зменшити споживання м’яса або зовсім від нього відмовитися. Причини для такого рішення можуть бути різноманітними — від етичних міркувань до екології та турботи про власне здоров’я.
Показати деталі

Темпе – чим він відрізняється від тофу та які має властивості

0 коментарі

Кожен уже чув про тофу – ніжний сир із соєвого молока. Ця їжа з Китаю стала незамінною у нашій кухні і особливо любиться вегетаріанцями та веганами, оскільки є відмінним джерелом білка в безм’ясній дієті. Хоча й любителі м’яса...
Показати деталі