Вміст

1. Як обрати хорошу біодобавку, на що звертати увагу?
2. Склад – форма добавки
3. Добавка рослинного походження
4. Склад – добавки
5. Щоденний прийом
6. RWS – Референсне значення споживання
7. Форма прийому та упаковка
8. Сертифікати якості
9. Позиція на ринку та ціна компанії
10. Кілька слів про пробіотики
11. Одночасний прийом кількох харчових добавок, ліків і харчових добавок – взаємодії
12. Резюме

У сучасний час і за високої індустріалізації важко, але можливо забезпечити організм правильними інгредієнтами. Тому все більше людей вдаються до біодобавок. Проте перед вибором біодобавки варто спочатку запитати себе: чи справді нам потрібна ця конкретна біодобавка? Іноді додавання необхідне, але не варто перебільшувати. Проглотити таблетку легше, ніж дотримуватися збалансованого харчування, і саме тут варто починати. Лише після впровадження здорового способу життя можна подумати про підтримку організму готовими препаратами. Також варто провести лабораторні тести перед початком прийому біодобавок. Їх може призначити лікар або зробити приватно. Потім ми дізнаємося про вміст заліза, вітамінів A, B1, B2, B6, B7, B12, C, E, фолієвої кислоти, магнію, калію чи натрію. Але що, якщо ми врахуємо показання і хочемо приймати біодобавки: як обрати якісну біодобавку, яка буде і безпечною, і ефективною?

Перед тим як почати, варто виділити різницю між ліками, біодобавками та медичними виробами. У ЗМІ часто плутають ці поняття, і цього не повинно бути.
Підсумовуючи:

• Ліки можуть бути рецептурними або безрецептурними. Для виходу на ринок вони повинні мати доведену профілактичну або лікувальну дію. Якість і ефективність постійно контролюються.
• Медичний компонент. Не має лікувальної дії, а підтримує організм. Діє механічно, тобто зволожує, зігріває, захищає слизові оболонки. Контроль за ним до і після введення менший, ніж у ліків, але кращий, ніж у біодобавок.
• Біодобавки. Виведення на ринок надзвичайно просте, оскільки достатньо подати відповідні документи до Статистичного центрального управління. Не потрібно проводити тести на ефективність. Інформація в рекламі або на упаковці не повинна вводити споживача в оману, проте контроль якості є низьким. Їхнє завдання — доповнювати щоденне харчування. Вони не мають лікувальної дії. Не є заміною ліків, здорового харчування та способу життя.

Як вибрати хороший харчову добавку  і на що слід звертати увагу?

Джерело придбання добавки – статус у записі GIS

Хоча реєстрація харчових добавок надзвичайно проста і не вимагає таких складних клінічних досліджень, як для лікарських засобів, все ще існує багато харчових добавок сумнівного походження. Такі випадки особливо трапляються в Інтернеті. У таких ситуаціях корисним є спеціальний список Головної санітарної інспекції. Доступ до нього безкоштовний і загальнодоступний. Цей реєстр стосується переважно продуктів польського походження. Деякі його аналоги — це, наприклад, NSF International, US Pharmacopeia, Consumer Lab та Informed Choice. Якщо харчова добавка не внесена до жодного з цих списків, її ефективність надмірно хвалять, а також немає складу, то інвестувати в такі препарати точно не варто.

Склад – форма добавки

Папір приймає все, але як виглядає реальність — це інша справа. Харчові добавки підпадають під дію законодавства про харчування і тому не контролюються так часто і ретельно, як лікарські засоби. Тому варто звертати увагу на те, чи проводить певна компанія внутрішній контроль якості поставлених препаратів. Крім того, варто при читанні складу звертати увагу на хімічну форму діючої речовини. Не всі хімічні форми однаково ефективні. Наприклад, магнію цитрат — це найкраще засвоювана форма магнію, але деякі виробники пропонують і інші форми. Поки це магнієвий хелат, магнієвий малат також підходить, оскільки він лише трохи гірше засвоюється. Ще гірше, якщо присутній магнію оксид, який практично не засвоюється людським організмом, але є дешевим і, наприклад, може бути упакований у капсулу (висока доза). Якщо ми не впевнені, яка хімічна форма харчової добавки є найефективнішою, варто порадитися з фармацевтом, дієтологом або лікарем.

Склад харчових добавок має розроблятися на основі досліджень/рекомендацій експертів. Однак звертайте увагу на компанії, єдиним підтвердженням якості добавки яких є тести, проведені на замовлення цієї фірми – такі тести можуть бути спеціально домовлені. Найнадійнішими є добавки від компаній, які представляють як власні, так і незалежні результати досліджень.

При виборі харчових добавок слід звертати увагу на стандартизацію речовин, що містяться у продукті, що особливо важливо для добавок рослинного походження. Завдяки цьому сертифікату ми можемо бути впевнені, що кожна порція продукту містить однакову кількість речовини.

Багато людей, які не знають, яких вітамінів і мінералів їм бракує, обирають комплексні препарати. Це зручне рішення, але не слід забувати, що як дефіцит, так і надлишок можуть бути шкідливими. Тому такі препарати слід приймати не хронічно, а лише періодично.

Ще кілька слів про «чарівні» заяви в рекламі або на упаковці харчових добавок.

– важкі метали – згідно з харчовим законодавством жоден продукт не повинен містити важких металів, і додаткове маркування є просто непотрібним.

– протигрибкові, очищувальні, протипаразитарні, ощелачувальні – наявність мікроорганізмів в організмі або порушення pH тіла часто є загрозливим для життя станом, і таких людей потрібно госпіталізувати. Якщо ми почуваємося добре, а це підтверджується результатами аналізів, наприклад, крові, то не потрібно приймати такі харчові добавки, і їх ефективність ставиться під сумнів науковими дослідженнями.

– іонізовані, електролізовані – всі мінерали не перебувають окремо, вони пов'язані у сполуки. Майже неможливо утримувати елементи у вільному стані. Тому при оцінці ефективності харчових добавок враховується аналіз сполуки, у якій вони містяться.

– для схуднення – існують препарати, які прискорюють обмін речовин, але немає таких, за якими ми легко худнемо. Процес зниження ваги є складним і базується головним чином на зміні харчування та фізичній активності.

Склад харчових добавок іноді здається надзвичайно складним, але, як і у випадку з харчовими продуктами, з часом він стає для нас все зрозумілішим.

Добавка рослинного походження

Рослинні препарати слід розглядати окремо через відмінність і надзвичайну складність елементів, які можуть впливати на їх ефективність у порівнянні з синтетичними препаратами. У цьому типі харчових добавок важливий тип використаного рослинного препарату та те, чи це вся трава, її частина, чи, можливо, екстракт або олія. Екстракція діючої речовини з рослин вимагає відповідної обробки. Важливим є також розчинник, що використовується для екстракції (наприклад, вода, алкоголь, гліцерин), хоча такі дані рідко вказуються на упаковці продукту. Вони мають бути надані виробником. Важливими є також спосіб збору, вирощування та тип застосованих захисних заходів. Відповідальність виробників — вказувати на упаковці позначення, такі як DER (хоча й не завжди), країну походження та фрагментацію рослини. Багато трав мають також доведену терапевтичну дію — вони описані в монографіях фармакопеї або розроблені Комітетом з рослинних лікарських засобів Європейського агентства з лікарських засобів. Харчова добавка не є лікарським засобом, тому в ній ми не знайдемо дозувань з терапевтичною дією.

Значення DER (Drug Extraktverhältnis) – позначає співвідношення кількості використаної речовини до кількості отриманого продукту (наприклад, DER 8:1 означає, що 1 грам екстракту отримано з 8 грамів рослини, що означає, що чим вище це співвідношення, тим вища цінність отриманого екстракту).

Як я вже згадував, існують продукти найвищої якості зі стандартизованою кількістю діючої речовини в препараті. Однак варто пам’ятати, що діючі речовини рослин називаються дещо інакше, ніж сама рослина, тому для куркуми це: куркуміноїди, для перцю: піперин, для орегано: квартицрол, для гінкго білоба: гінкгофлавоноглікозиди. І саме за ними ми повинні перевіряти дозування харчової добавки, а не за самою рослиною.

Склад – добавки

Як і у випадку з харчовими продуктами, найкращі харчові добавки — це ті, що мають якомога коротший склад (якщо це не складний препарат). Найпростіший спосіб вибору — дотримуватися правила: чим менше назв ми не розуміємо, тим краще — але звертайте увагу на діючі речовини, про які я писав вище. Наповнювачі, роздільники та консерванти зазвичай непотрібні і лише дозволяють виробникам економити, але не мають позитивного впливу на наше здоров’я.

Щоденний прийом

Переконайтеся, що не перевищуєте добову потребу в певному інгредієнті. Корисно звертати увагу на значення RWS та описані вище значення DER. Потребу в поживних речовинах також можна перевірити за таблицями в стандартах харчування для польського населення – наразі найновіша версія датована 2020 роком. У разі сумнівів зверніться до свого фармацевта, лікаря або дієтолога.

Звертайте увагу на деталі. Приклад: Формула 1: містить 653 г магнійцитрату, з них 110 г магнію, Формула № 2: містить 110 г магнійцитрату, з них 16 г магнію. Подумайте, який із препаратів містить більше магнію ... Препарат № 2.

RWS – Референсне значення споживання

RWS (Референсне значення споживання) — це показник, який вказує, який відсоток потреби в певному інгредієнті ми покриваємо однією добовою порцією препарату. Він розроблений для мінералів і вітамінів (не для рослинних екстрактів) на основі стандартів харчування для дорослих, прийнятих у країнах Європейського Союзу, США та на основі рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ).

Це значення стосується середньостатистичної дорослої людини і є орієнтиром. Тому слід також враховувати, що кожен організм індивідуальний і багато що залежить від способу життя. Отже, ці значення слід розглядати як орієнтири, а не як конкретні рекомендації.

Форма прийому та упаковка

Якість харчової добавки також залежить від якості використаної упаковки. Темні скляні пляшки краще захищають активні речовини, особливо у рідкій формі, ніж пластикові. Не те щоб пластикові оболонки не захищали препарат, але їх товщина має бути відповідною, що, на жаль, ми не можемо перевірити неозброєним оком і повинні покладатися на запевнення виробника.

Які таблетки, капсули або рідка/порошкова форма мені обрати? Відповідь на це питання не є простою. При порівнянні препаратів з однаковим складом (хорошим складом) не має значення, яку форму ми обираємо. Ви можете вибрати ту, яка для вас найзручніша для прийому. Однак слід зауважити, що рідина/порошок містить найменшу кількість додаткових речовин. Капсули містять «щось», з чого складається капсула, переважно ланолін або целюлозу чи геміцелюлозу. Таблетки ж зазвичай повинні містити «щось», що забезпечує збереження їх компактної форми, часто це желатин, крохмальний клейстер або акацієву камедь.

Сертифікати якості

Наразі немає національного чи міжнародного сертифіката якості харчових добавок, тому всі сертифікати якості видаються в обмеженому обсязі. Ви можете звертати на них увагу, але вони не повинні бути показником того, чи купувати певний препарат. Варто особливо звертати увагу на публікації хімічних лабораторій, які не пов’язані з відповідним виробником.

Позиція на ринку та ціна компанії

Йдеться не про відомість компанії, але це може бути ознакою якості продукції та того, чи перевіряє компанія свої харчові добавки і як їх презентує. Якщо ми чуємо, що певний препарат – це диво від усього, на жаль, це не так. Головним показником якості може бути те, чи виробник також продає ліки. У таких випадках ймовірність того, що йому небайдуже до якості харчових добавок, більша.

Що стосується ціни, надто дешеві або надзвичайно дорогі препарати не варті своєї вартості. Якщо певний виробник займається мережевим маркетингом, відомо, що ціна зросте. Проте це не пов’язано з якістю харчової добавки. Цінними є компанії, які витрачають більше грошей на якість препаратів, ніж на їхній маркетинг.

Крім того, при виборі харчової добавки варто звертати увагу на вартість, наприклад, місячного курсу, а не на упаковку. Наприклад, у пачці 30 таблеток – виробник рекомендує 1 на день, у другому випадку в упаковці 50 таблеток, але рекомендована добова доза – 3 таблетки. В результаті це місячне лікування або, у другому випадку, 16-денне. Вирішуйте самі, що є «вигіднішим».

Кілька слів про пробіотики

Популярність цього виду препаратів на ринку зростає, і це не без підстав, адже за останніми дослідженнями вони можуть впливати не лише на моторику кишечника, а й на перебіг хвороб, наприклад, діабету, Хашимото, запальних захворювань кишечника. Проте при виборі не слід орієнтуватися на кількість пробіотичних бактерій у складі, а на те, чи вказує виробник точну назву штаму та виду використовуваної речовини, наприклад: Lactobacillus helcveticus R0052. Такі записи дають нам більшу впевненість у ефективності. Залишається лише обирати сорт залежно від потреби. Дослідження з цієї теми наразі є початковими, і варто звернутися до відповідного спеціаліста, а не обирати сорт самостійно.

Одночасний прийом кількох харчових добавок, ліків і харчових добавок – взаємодії

Останній пункт, який слід враховувати при виборі харчової добавки, – це її взаємодія з іншими прийнятими препаратами, особливо з ліками, які приймаються хронічно. Таку інформацію можна знайти в довгострокових інструкціях до ліків або на спеціалізованих сайтах для перевірки таких взаємодій. Також варто запитати фармацевта, лікаря або дієтолога про можливі взаємодії з іншими ліками.

Наостанок хочу зазначити, що ефект харчової добавки зазвичай настає не раніше ніж через місяць лікування, і не слід приймати харчові добавки постійно. Варто час від часу робити перерву в лікуванні щонайменше на тиждень.

Резюме

Звертайте увагу при виборі харчової добавки на наступне:

1. Чи є препарат лікарським засобом, харчовою добавкою чи медичним виробом?
2. Чи зареєстрована добавка в інвентарі GIS?
3. Чи містить харчова добавка те, що рекламує виробник?
4. Чи є це комбінованим препаратом або препаратом з однією інгредієнтою?
5. У якій хімічній формі містяться речовини і чи добре вони засвоюються? – Якщо ви не впевнені, запитайте свого фармацевта, лікаря або дієтолога.
6. Чи містить харчова добавка додаткові або наповнювальні речовини?
7. Якщо це рослинний препарат, чи є це екстрактом чи висушеною рослиною? Чи вказана концентрація діючої речовини в препараті та нормована на значення DER діючої речовини?
8. У якій дозі вона представлена? Зверніть увагу на деталі. Значення RWS.
9. Чи це капсула, таблетка чи порошок?
10. З чого складається упаковка харчової добавки?
11. Будьте обережні з сертифікатами якості.
12. Чи проводить компанія додаткові внутрішні контролі якості?
13. Які щомісячні витрати на харчову добавку, а не скільки коштує упаковка?
14. Звертайте увагу при виборі пробіотика, чи містить він повну назву пробіотичної бактерії: вид і штам.
15. Чи взаємодіє харчова добавка з іншими ліками та харчовими добавками, які ви приймаєте.