Волокно

Природна рослинна клітковина існує у двох формах: розчинна та нерозчинна. Перша, представлена, наприклад, пектином, що міститься в яблуках, грейпфрутах та вівсяних волокнах, всебічно підтримує процеси травлення в кишечнику та регулює їхню роботу. Нерозчинна клітковина допомагає безінвазивно виводити метаболічні шлаки. Багатим джерелом цінної клітковини є оболонки насіння подорожника.

Коли слід використовувати клітковину?

Важко повірити, що така звичайна рослина може бути настільки важливою для регулювання загальної функції людського організму. Насіння подорожника містить багато цінних речовин, зокрема клітковину, слизовий матеріал, який полегшує обмін речовин, перистальтику кишечника та сам процес дефекації. При поглинанні води оболонки насіння покриваються слизом, що полегшує рух залишків органічних речовин. Рослинну клітковину слід регулярно вживати, особливо при проблемах із травленням. Люди похилого віку, вагітні жінки та діти можуть безпечно використовувати рослинні волокна, оскільки вони діють м'яко, безпечно, але водночас дуже ефективно. Варто звертати увагу на правильну кількість клітковини у щоденному раціоні, споживаючи свіжі овочі, фрукти, олійні насіння та цільнозернове борошно. Клітковина доступна на ринку у вигляді подрібнених оболонок насіння – відмінно підходить як добавка до коктейлів, смузі, випічки та інших страв, а також у вигляді легкозасвоюваних капсул, які містять суміш розчинної та нерозчинної клітковини для підвищення ефективності додавання. Клітковину також можна насипати у склянку та залити водою. Через кілька хвилин можна пити приготовану суміш. При використанні рослинних волокон завжди важливо пам'ятати про правильне зволоження організму.