• Yashil Matcha muzqaymoq
• Malinali va shokoladli muzqaymoq
• Qizil qizil muzqaymoq
• Mevali sorbetlar

Bayramlar yaqinlashmoqda va fikrlarimiz ko'proq quyoshli, dam olishga boy ta'til tomon yo'nalmoqda. Biz ta'til safarlarini rejalashtiramiz va to'liq quyosh va yaxshi ob-havoda dam olamiz. Yozning ajralmas qismi, albatta, muvaffaqiyatli ta'tildan tashqari, muzqaymoqdir. Ular mazali, tetiklashtiruvchi va ideal holda sog'lom bo'lishi kerak. Ularning shunday ekanligiga ishonch hosil qilish uchun, ularni uyda tayyorlashimiz mumkin. Ular nafaqat sog'lomroq bo'ladi, gramm shakar, sun'iy rang beruvchilar va kimyoviy qo'shimchalarsiz, balki arzonroq ham bo'ladi. Mazali, uyda tayyorlangan muzqaymoq tabiiy, vitaminlarga boy, chunki uning asosiy tarkibi ko'pincha meva (ammo faqat meva emas). Mavsumiy mevalar shirin bo'lib, ularni hech narsa bilan shirinlashtirish shart emas. Va ko'proq odamlar etnik, ekologik yoki sog'liq sabablar bilan vegan ovqatlanishni tanlayotgani uchun, sizga uyda tayyorlanadigan vegan muzqaymoqning bir nechta sinovdan o'tgan retseptlarini taqdim etamiz.

Yashil Matcha muzqaymoq

Kerak bo'ladi:

• 3 choy qoshiq Matcha choyi
• 3 dona banan
• Sevimli o'simlik sutingizdan taxminan 50 ml
• Bodom yoki kokos qirg'ichlari

Tovlangan va kesilgan bananlarni kamida bir soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Ushbu vaqtdan so'ng muzlatilgan bananlarni pyure qilib, uch choy qoshiq Matcha choyi va o'simlik sutini aralashtiramiz. Silliq massa hosil bo'lgach, hammasini idishda muzlatamiz. Tayyor muzqaymoqni muzqaymoq qoshiq bilan to'ldirib, kokos qirg'ichlari yoki maydalangan bodom bilan bezatamiz. Muzqaymoq tayyorlangan vaqtdan boshlab 48 soat davomida iste'mol qilish mumkin.

Malinali va shokoladli muzqaymoq

Kerak bo'ladi:

Malina qismi uchun:

• 250 g malina
• 3 osh qoshiq xarit siropi yoki xurmo siropi

Shokolad qismi uchun:

• 3 ta juda pishgan Avokadolar
• 5 osh qoshiq johannisbrot yoki kakao
• 0,5 stakan xurmo yoki xarit siropi
• 0,5 choy qoshiq vanil kukuni

Shokolad qatlamining barcha ingredientlari aralashtirilishi kerak, silliq, bir tekis massa hosil bo'lgunga qadar, so'ngra idishga quyilib muzlatilishi kerak. Keyin uni muzlatgichga qo'yamiz. Biz shuningdek, malina muzlatamiz. Muzlatilgan malinalar xarit bilan blanch qilinishi va silliq bo'lgach, shokolad asosiga quyilishi kerak. Uni yana kamida bir necha soat muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, massaning biroz yumshashi uchun bir necha daqiqa kutish tavsiya etiladi, so'ng muzqaymoq bo'laklarga kesiladi. Ularni muzlatilgan quruq malinalar bilan bezash ham mumkin, shunda ular biroz qarsillaydi. Malina va shokolad muzqaymoq muzlatgichda ikki oy saqlanadi.

Qizil qizil muzqaymoq

Kerak bo'ladi:

• 100 ml Qizil qizil siropi,
• 2 ta limon
• Suv stakani
• Plastikdan yasalgan muzqaymoq qoliplari tayoqchalar bilan

Limon sharbatini idishga siqib oling, so'ngra qizil qizil siropi va suv qo'shing. Tayyor aralashmani muzqaymoq qoliplariga quying va kamida to'rt soat muzlatgichga qo'ying. Qizil qizil siropi shirin bo'lgani uchun muzqaymoqga shakar qo'shish shart emas.

Mevali sorbetlar

Kerak bo'ladi:

• Kivi,
• Morcha,
• Bananlar,
• Ko'k mevalar,
• Ananas,
• Plastikdan yasalgan muzqaymoq qoliplari tayoqchalar bilan.

Mevalar yuvilishi kerak va agar ularning po'stlog'i yeyilmaydigan bo'lsa, tozalab, kesib (ko'k mevalar bundan mustasno) kechasi muzlatgichga qo'yish kerak. Ular muzlagach, ularni silliq, bir tekis massa holiga keltiring. Turli ta'mlarni aralashtirib, masalan, banan-morcha muzqaymoq yoki kivi-ananas muzqaymoq yaratishingiz mumkin, yoki ularni aralashtirib alohida muzlatib qo'yishingiz mumkin. Tayyor massani qoliplarga solib, yana muzlatgichga qo'ying. Kimdir biroz shirinroq yoqtirsa, mevali musga biroz qandli xarit yoki xurmo siropi qo'shishi mumkin. Muzqaymoq muzlatgichda taxminan 2 oy saqlanadi.