内容：

• 菊苣的特性
• 菊苣——菊粉和宝贵营养素的来源
• 菊苣的用途
• 菊苣在化妆品中的应用
• 菊苣的使用禁忌

菊苣（Cichorium intybus），也被称为普通菊苣、野生菊苣或田菊苣，是一种属于菊科（Asteraceae）的植物。这些小巧的蓝色花朵几乎无处不在，路边、草地和山间均有分布。它几乎遍布欧洲、亚洲和北非。虽然它主要因其促进消化的特性而受到重视，但其应用范围远不止于此。这种常见且迷人的植物隐藏着哪些秘密，何时值得使用它？

菊苣的特性

菊苣主要用作缓解与消化系统相关的不适的有效手段，如消化不良、食欲不振、肠道蠕动障碍和便秘。它也推荐给那些胆固醇和甘油三酯异常的人群。它对肝功能有积极影响，支持胆汁的生成和分泌，有利于整个消化过程。菊苣对泌尿系统的正常功能也有积极作用。它具有以下特性：

• 利尿，
• 促进胆汁分泌，
• 抗菌，
• 温和刺激。

菊苣——菊粉和宝贵营养素的来源

由于其高含量的菊粉，菊苣也被称为天然益生元。在消化道中，菊粉有助于丰富肠道中的有益菌群，这对我们的健康有积极影响。此外，菊苣还含有：

• 维生素A、E和K，B族维生素，
• 钾、磷、钙，
• 类黄酮，
• 苷类，
• 植物甾醇，
• 香豆素，
• 精油，
• 苦味物质，
• 单宁。

菊苣的用途

菊苣的根和叶子都富含菊粉，这是一种益生元，有助于支持健康的肠道菌群，从而增强免疫力，促进消化系统的正常功能并提高肠道蠕动。这样可以加速新陈代谢并增加营养物质的吸收。菊苣还帮助缓解便秘。此外，它对循环系统有积极影响，调节血压并帮助排除毒素。重要的是，菊苣限制胆固醇的吸收，从而预防动脉硬化的发生。

菊苣的使用特别推荐给糖尿病患者和节食者。它具有低血糖指数，有助于防止血糖代谢的突然峰值，并调节血糖水平。由于它对泌尿系统有积极影响并支持尿道的自然菌群，因此在排尿问题时可能有帮助。总结来说：菊苣：

• 具有利尿和促进胆汁分泌的作用，
• 有助于调节血压，
• 有助于减少胆固醇吸收，
• 促进消化过程、新陈代谢和肠道蠕动，
• 改善食欲，
• 具有低血糖指数，调节糖尿病代谢，
• 支持身体的自然免疫力，
• 用于面部、头发和身体护理的化妆品中，
• 用于咖啡生产。

菊苣在化妆品中的应用

这是一种多功能植物，其作用还包括皮肤护理，并且在化妆品工业中也有应用。特别适合易长痘和成熟肌肤。外用时，菊苣有助于保持皮肤健康。菊苣提取物用于护发和强化产品，以及预防脱发的化妆品中。

菊苣的使用禁忌

含菊苣的产品有胶囊、干燥品、粉末、咖啡、滴剂以及面部、身体和头发护理的化妆品形式。菊苣也可以以谷物咖啡的形式食用，具有温和的刺激特性。

口服含有该植物提取物的制剂不建议孕妇和哺乳期妇女、消化系统过敏者或有胆结石者使用。菊苣可能刺激消化系统，且未报告过量服用的病例。