健康如鱼,但……鱼真的健康吗?
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鱼长期以来被认为是我们饮食中应摄入的最健康的食物之一。它们在食品与营养研究所的营养金字塔中占有重要位置。我们都知道那句谚语:“健康如鱼”。然而,关于鱼的有益特性,越来越多的疑虑出现。了解关于鱼的事实与迷思。
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饮食对大脑的影响——最佳和最差的食物
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我们吃的东西对我们大脑的功能有显著影响。影响其效率、记忆和学习的速度以及注意力。营养良好的大脑工作得更快、更高效。如果我们不定期为它提供新鲜、健康的食物,我们会更快感到疲倦,注意力下降,学习速度变慢。仅仅吃东西不足以改善我们大脑的工作。有些食物可能弊大于利。确保我们没有用简单糖、反式脂肪和过量盐分来供应身体,而是用有价值的营养素,这些不良产品会严重损害我们大脑的功能,并可能导致:
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