饮食对大脑的影响——最佳和最差的食物
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我们吃的东西对我们大脑的功能有显著影响。影响其效率、记忆和学习的速度以及注意力。营养良好的大脑工作得更快、更高效。如果我们不定期为它提供新鲜、健康的食物,我们会更快感到疲倦,注意力下降,学习速度变慢。仅仅吃东西不足以改善我们大脑的工作。有些食物可能弊大于利。确保我们没有用简单糖、反式脂肪和过量盐分来供应身体,而是用有价值的营养素,这些不良产品会严重损害我们大脑的功能,并可能导致:
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葵花籽油还是菜籽油?应该选择哪种?
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波兰最常用的油是由葵花籽和油菜籽压榨而成的。它们被广泛用于餐馆和家庭厨房。我们经常不加思考地互换使用它们,而不考虑它们之间是否存在差异,哪一种更适合某道菜,以及它们的特性是否相似。我们应该选择哪一种,它们之间有什么区别?
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